Restaurant Paris

Bisou, crêperie du Passage des Panoramas, revisite la galette et la crêpe. Un nouveau rendez-vous dans ce passage connu pour ses bonnes adresses monomaniaques. Difficile de revisiter la crêpe, et pourtant Bisou réussit le pari d’une crêpe gourmande prête à caler les plus réfractaires. Un côté street food et une recherche continue de compositions dévorantes, de la plus healthy à la plus wahou. On se laisse tenter par une galette scandinave, tartare de saumon sauce teriyaki et tranchettes de pomme granny, ainsi que par la mastoque galette “Ave César”, bacon grillé / poulet aux corn flakes / tomates / pousses d’épinard / copeaux de parmigiano et sauce César, recette secrète by Bisou crêpe. Une billig qui voyage et adapte ses galettes avec des recettes version street food US. Pour le sucré, même topo, banana slip, glace stracciatella du maître glacier corse Pierre Geronimi, banane, crème fouettée et chocolat noir artisanal. Que les plus breizh for ever se rassurent, la crêperie Bisou fait aussi dans la galette et la crêpe classiques. On en profite le midi pour tester la formule déjeuner, galette super complète, jambon blanc, beaufort, comté, emmental et œuf miroir, un verre de cidre Sorre et une crêpe sucrée avec un ingrédient au choix pour 14€. La crêperie Bisou est ouverte le lundi de 12h à 15h, du mardi au samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 12h à 16h. En savoir plus

Les Grands Verres bar et restaurant, nouveau repère du Palais de Tokyo, s'installe à la place et dans les murs de Tokyo Eat. Derrière ce cool projet ,la team déjà bien connue des bonnes adresses parisiennes, Quixotic, à qui l’on doit déjà des spots incontournables comme Le Mary Celeste et Candelaria dans le Marais, Hero ou encore Glass à Pigalle. Bar à cocktails avec un comptoir pensé pour le lieu de 13 mètres de long. Rien que ça ! Parfait pour se laisser bercer au rythme des coups de shakers des bartenders. Du côté des assiettes, Les Grands Verres confient leur carte au chef américain Preston Miller. Des propositions de saison et des influences internationales seront au rendez-vous.   En savoir plus

Le restaurant Mumi, créé par Thibault Passinge,​ ancien manager et sommelier du restaurant Porte 12, se situe dans le quartier des Halles, au numéro 14 Rue Sauval dans le 1er arrondissement. Le restaurant Mumi est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Il propose au déjeuner un menu à 35€ avec entrée, poisson ou viande et dessert. Le soir, le restaurant Mumi propose deux menus, le menu Linard servi en quatre étapes à 40€ et le menu Oudry en six étapes à 60€. En savoir plus

Du beau monde se presse rue du Faubourg Saint-Martin pour découvrir le nouveau comptoir du quartier. Marrow surfe sur l’association bon verre/bon plat, qui dit mieux ? Pour faire vibrer tout ça, on retrouve Arthur Combe aux cocktails et Hugo Blanchet (Darroze) en cuisine. Les prix ? De 4 à 13€ l’assiette, verres de vin à partir de 6€ et cocktails à 12€. Marrow est ouvert du mardi au samedi de 18h à 2h. En savoir plus

Bopome, cantine format mini avec cuisine ouverte et comptoir aux premières loges, vous propose de découvrir sa spécialité, la crêpe taïwanaise. Au choix, recette traditionnelle ou supplément bœuf  ou porc accompagnés d’une salade ou de beignets de patate douce. Bopome est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 19h à 23h ainsi que le samedi de 12h à 23h.  En savoir plus

Sans doute l’ouverture la plus guettée de la rentrée, The Hoxton, chaîne d’hôtels casual chic installée à Londres (deux adresses à Holborn et Shoreditch), Amsterdam et bientôt Williamsburg, vient d’ouvrir un établissement au centre de Paris dans la rue du Sentier. Dès l’entrée, le décor du The Hoxton Paris en jette, hauteur sous plafond, verrière et pavés parisiens. On se pose pour boire un café ou un jus détox dans les confortables banquettes de ce patio hors du commun. Derrière nous, la terrasse tout aussi charmante du Rivié, restaurant et café de l’hôtel Hoxton, commence déjà à se remplir. Autant de l’intérieur que de l’extérieur, le Rivié en impose par son esthétique, fauteuils en cuir, cuisine ouverte et espaces isolés. Une carte succincte midi et soir, le croque monsieur devient le hox monsieur, 11€ servi avec une poignée de salade. Plat du jour, poulet basquaise et pommes de terre écrasées, comptez en moyenne 15€/17€ pour un plat et 7€ pour un dessert au déjeuner. À l’hôtel The Hoxton Paris, les chambres s’organisent selon quatre catégories taille/prix allant de la plus petite à la plus grande. Lookées avec goût, parquet et douche à l’italienne, vue sur cour ou rue. Certaines chambres sont même dotées de terrasse. Le bon plan de l’hôtel Hoxton Paris, ce sont les chambres shoebox, petites mais fonctionnelles proposées à un prix attractif. Le restaurant Le Rivié de l'hôtel The Hoxton Paris est ouvert du dimanche au lundi de 7h à 23h et du mardi ay samedi de 7h à 1h30. En savoir plus

Comptoir Veggie est une adresse végétalienne à Paris. Buddha bowls, cakes et gâteaux se dégustent dans cette petite cantine pleine de charme installée à deux pas du marché d’Aligre. Le Comptoir Veggie est ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h. En savoir plus

Kitchen Terre, troisième restaurant du chef Wiliam Ledeuil (Ze Kitchen Galerie, KGB Kitchen Galerie Bis) se trouve au numéro 26 Boulevard Saint-Germain dans le 5ème arrondissement. Il est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 23h. Le midi, le restaurant Kitchen Terre propose une formule à 30€, entrée, plat, dessert et café. En savoir plus

Juicerie, la petite bouteille juicy, installe sa deuxième adresse parisienne dans le 9ème arrondissement au pied de l’hôtel Montholon. À la carte de cette cantine colorée, des jus bio pressés à froid composés selon les recettes de fruits et légumes bio garantis sans additif, ni conservateur. Un réveil healthy à consommer tout au long de la journée. Parmi nos préférés, le Mister K (kale, pomme, ananas, concombre, citron vert), le Carrot Kick (carotte, pomme, orange, gingembre) ou encore la bouteille de l’été, le Flamingo (pastèque, fraise, citron). Le midi, Juicerie accompagne ses jus de propositions salées, poke bowl du jour ou sandwich, avec en dessert açai bowl et part de gâteau by Marlette. La Juicerie Montholon est ouverte le lundi de 8h30 à 19h, du mardi au vendredi de 7h30 à 19h et le samedi de 7h30 à 16h30. En savoir plus

Devanture jaune vivifiante, le numéro 15 de la rue des Jeûneurs prend un coup de soleil avec l’arrivée de la cantine du chef Yariv Berreby (ancien du BAT). Le restaurant Salatim met à l’honneur la cuisine israélienne, salades composées les salatims, plats du jour, keftas, schnitzel et babka, gâteau chocolat noisette en dessert. Salatim est ouvert le lundi de 8h30 à 16h, du mercredi au jeudi de 8h30 à 22h, le vendredi de 8h30 à 15h et le dimanche de 10h à 16h. En savoir plus

Holybelly rue Lucien Sempaix roi du petit dej et des bons petits plats, ouvre un deuxième nid version maxi à quelques numéros de sa première adresse, au 5 rue Lucien Sampaix. Un petit dernier baptisé aussitôt HB5. On y mange les classiques by Holybelly,  œufs “any style you want” et sides par paire, mention spéciale pour le bacon by The Beast. Les plats du jour troquent leurs place sur la carte pour les Today’s Specials qui boostent du plat de saison à foison. Service en continu tous les jours de 9h à 16h. Un mot sur le décor d’HB5, Holybelly touch là encore ! Banquettes en cuir, pierres et briques apparentes, jeux de miroirs et cuisine ouverte. Ne comptez pas moins de cent couverts ! Et autant d'appétits près à dévorer les pancakes Holybelly. Là aussi, le plus dur c’est de choisir, entre le Savoury Stack, pancakes œufs-bacon ou Sweet Stack, crème fouettée, sirop d’érable et noisettes. Pour les breuvages, café sous toute les coutures, ice tea homemade, les mousses parisiennes Deck and Dohonue ou, plus à l’ouest, la Brooklyn Brewery. Holybelly HB5 est ouvert tous les jours de 9h à 17h, fermeture des cuisines à 16h. Oeufs + sides à 13,50€, savoury satck à 13,50€ et sweet Stack à 11,50€. Café filtre à 3€. En savoir plus

Chez Brickpot Pizza, le pizzanisme règne en roi. Installé au bord du canal Saint-Martin au 153 quai de Valmy, Brickpot Pizza met en pratique les préceptes du pizzanisme et ça démarre avec une margherita tomate, mozzarella, basilic frais à 6,50€. À boire, bière Bricktop aux touches d’agrumes à 5.5€ créée en partenariat avec la brasserie du 11ème, BapBap. Brickpot Pizza est ouvert du mardi au vendredi de 12h à 15h, le samedi de 12h à 16h, le dimanche de 12h à 17h et le soir du mardi au samedi de 19h à 23h. En savoir plus

La rue de Vieuville prend un sérieux coup de jeune sous les traits de Roberta, une adresse qui joue à la fois les rôles de garde manger et de resto à tout heure et fait enfin rimer l’apéro parisien avec l’aperitivo transalpin. Petit un, dans l’épicerie fine Roberta, on trouve de quoi garnir son chez soi de quelques merveilles italiennes. Charcuteries à la coupe, mozza en pleine trempette, pâtes fraîches du jour, longues, courtes, garnies … Pour agrémenter tout ça, pesto, sauce tomate et huile d’olive estampillés Roberta se shoppent directement dans les étals. Petit deux, le restaurant Roberta sert dès 11h et jusqu’à 23h, avec de la pasta fresca mais aussi une ribambelle d’antipasti, burrata alla pugliese, focaccia et vitello tonnato. Les recettes et la cartes changent selon les arrivages. Des associations simples et efficaces, comme ces ravioli di borragine, à la bourrache et au beurre de sauge. Pour terminer le repas, Roberta confie ses cornets au glacier italien installé à Paris, Pozzetto. Pistache, fraise, gianduja, à déguster simple ou blottis dans une brioche. Et petit trois, l’aperitivo Roberta ! Pronto ! De 17h à 19h, Roberta fait place à l’aperitivo. Le concept : pour le prix d’un verre, l’accès au buffet d’antipasti est compris. Ça commence à 7€ avec un soft, 9€ avec un verre de vin et 13€ avec cocktails ! Andiamo da Roberta ... Le restaurant et épicerie Roberta est ouvert du lundi au dimanche de 10h à 23h. À la carte, antipasti à partir de 4€ et plats entre 13 et 21€. En savoir plus

La bretonne la plus célèbre de Tokyo ouvre une deuxième adresse à Paris. Breizh Café fait chauffer sa billig du côté du carrefour de l’Odéon, une bonne nouvelle pour les amoureux de la galette. Pour cette nouvelle adresse, Bertrand Larcher garde la touche Breizh Café, des galettes de haut vol garnies de bons produits. Breizh Café Odéon est ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 23h. En savoir plus

Le restaurant Mr Zhao se situe 37 rue des Jeuneurs dans le 2ème arrondissement. Il est ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h. Le midi, Mr Zhao propose deux formules, le menu Mo Mo, petit pain à la viande avec entrée ou dessert à 8,50€ et le menu Pâte Biang Biang, nouilles chinoises originaires du Xi'an, avec entrée ou dessert à 10,50€. À déguster sur place ou à emporter. En savoir plus

En une petite année, le pâtissier Yann Couvreur (ancien du Prince de Galles) a imposé sa pâte sucrée à Paris avec une première pâtisserie Yann Couvreur à Parmentier et une deuxième dans le Marais, rue des Rosiers. Les tartes au citron vert meringuées de Yann Couvreur pointent leurs nez rue des Rosiers. Un deuxième terrier pour le renard des pâtisseries Couvreur qui, dans l’esprit du premier, garde sa patte à la fois pâtisserie, boutique et coffee shop. La pâtisserie Yann Couvreur Marais, un espace tout en longueur aux pierres apparentes et aux plantes suspendues. Dans les vitrines, salades composées, viennoiseries seules ou groupées et pâtisseries bien sûr, dont les nouveautés estivales, merveilles pistache-cerise, cheese cake à l’abricot et baba à la pêche. Les fugues, dessert minute cher au pâtissier, sont également proposées dans la pâtisserie Yann Couvreur rue des Rosiers, avec en prime de nouvelles recettes comme les profiteroles revisitées, le parfait glacé à la noix de coco, chocolat et fleur de sel recouvert d’une crème intense. Dernière nouveauté, le stand de glaces accessible depuis la rue, en cornet ou en pot, glaces et sorbets aux parfums étonnants seront au rendez-vous tout au long de l’année. La pâtisserie Yann Couvreur, stop obligé rue des Rosiers, à déguster sur place ou en take away. La pâtisserie Yann Couvreur est ouverte tous les jours de 9h à 20h. Pâtisseries à partir de 4,80€, Fugues à 10€ et glaces à partir de 3,50€, expresso à 2,50€. En savoir plus

Racines remet le couvert mais cette fois-ci côté rive gauche avec Racines des Prés. C’est dans cette adresse mignonne située rue de Gribeauval dans le 6ème arrondissement que David Lanher a souhaité prolonger l’aventure Racines avec son chef Alexandre Navarro. Une nouvelle table qui garde la patte de ses consœurs Racines et Racines 2, avec charme et splendeur. Le restaurant Racines des Prés est ouvert du lundi au vendredi au déjeuner de 12h00 à 14h30 et au dîner de 19h30 à 22h30. Ouvert le samedi de 19h30 à 22h30. En savoir plus

Marcello, l’Italie a définitivement le vent en poupe à Paris. Nombreuses sont les trattorie à fouler le bitume de paname mais peu réussissent le pari de nous faire voyager en quelques bouchées. Marcello nous guide et nous embarque ni une ni deux. Ouvert tous les jours de 8h à minuit, Marcello célèbre la cuisine italienne dans son ensemble, du petit déjeuner, "la colazione" de 8h à 12h au déjeuner en passant par le dîner. Ici, chaque moment de la journée est propice aux douceurs de la grande botte. Du spritz à l'assiette de pasta, tout est présent pour passer un bon moment. Le restaurant Marcello, à découvrir sans tarder à Saint-Germain des Prés. En savoir plus

Si vous aussi vous adorez plus que tout la shakshuka du Café Oberkampf, cette nouvelle devrait vous ravir. Le coffee shop de la rue Neuve Popincourt se dédouble et ouvre une deuxième adresse à seulement deux minutes de la première, Café Méricourt, rue de la folie Méricourt. Le Café Méricourt est ouvert le mercredi de 11h à 18h, du vendredi au samedi de 10h à 23h et le dimanche de 10h à 18h.   En savoir plus

Le restaurant Pink Mamma s’installe à Pigalle ! Big Mamma continue son ascension parisienne. Après East Mamma et ses pizzas, Ober Mamma et ses cocktails, Mamma Primi en ode à la pasta, Biglove Caffè spécialisé dans le gluten free et la Pizzeria Popolare à la Margherita à 5€, cap au nord avec Pink Mamma à Pigalle ! Une place de choix dans le vibrant quartier de Pigalle, à l’angle de la rue de Douai et de la rue Duperré, face au Carmen et non loin du Dépanneur. Le 20 rue de Douai, un immeuble entier revu et corrigé par la team Big Mamma qui en impose dès l'extérieur, briques rouges et plantes vertes qui grapillent la façade sans oublier son imposante verrière qui promet de nombreux dîners la tête sous les étoiles. Une nouvelle adresse Big Mamma et une nouvelle aventure culinaire avec pour ce sixième opus une carte dédiée au grill à l'italienne ! On s’envole pour la Toscane et sa spécialité, la Fiorentina ! Pas l’équipe de foot, détrompez vous, mais la recette du bistecca alla fiorentina, un T-Bone Steak cuit au grill avec amour. Pink Mamma grill, corner XXL pour les amoureux de bonnes viandes, réparti sur quatre étages pour accueillir, entre autres, un barbecue de 3 mètres de long animé d’un mix de bois de cerisier et de quebracho prêt à dorer des pièces mastoques tels que des Tomahawk steaks de 2kg. Comme pour ses précédentes adresses, la nouvelle adresse de Big Mamma, Pink Mamma, met un point d’honneur à sélectionner de bons produits, une viande made in France nourrie au maïs et maturée 45 jours. Côté finance, Big Mamma promet un coup de fourchette raisonnable et un rapport qualité prix imbattable, comptez 48€ pour un T-Bone Steak à deux accompagné de petites pommes de terre rôties. Quatre étages pour quatre ambiances, une jolie vue sur les toits environnants, de la viande à revendre et les classiques de la maison, antipasti, pasta et pizza, sans oublier des cocktails bien tombés et d’autres surprises cachées. Avec tout ça, on est plutôt impatient de découvrir la bête Pink Mamma à Pigalle. Pink Mamma Pigalle est ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h15 et de 19h à 22h45 et du samedi au dimanche de 12h00 à 15h15 et de 19h00 à 23h00. Pas de réservation. En savoir plus

Vava, restaurant néo-bistrot installé dans le 18ème arrondissement, rue Véron, propose une cuisine bistronomique mettant à l’honneur des produits de qualité et de saison. Jolie carte des vins avec des verres à partir de 6€ et des bouteilles à partir de 27€. Le restaurant Vava est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. En savoir plus

Pirouette change de chef. Après le départ de Tomy Gousset parti voler de ses propres ailes du côté du 7ème avec son bijou Tomy&Co, c’est au tour de François-Xavier Ferrol de penser la carte de ce repère central aux Halles. Le restaurant Pirouette, pépinière de jeunes chefs, qui mise sur l’association bonne bouteille et cuisine gourmande. Menu dégustation ou classique entrée, un plat et un dessert avec le menu Pirouette. Tortellinis de lapin et bis repetita d’effiloché de lapin, écume de thym en entrée, joli dans l’assiette quoi qu’un peu sec en bouche. Les asperges blanches se parent d’une panure à base de noix de coco, à tremper d’un sabayon de coco, et se boostent d’une association anchois-piment d’espelette. Deuxième tour, suprême de pigeonneau tapi sur son nid de kadaif au cumbawa et réchauffé à l’arrivée d’un jus de cuisson à l’huile de baie de batak. Un peu plus méli-mélo, le poulpe plonge tête la première dans une tomate ananas,  mouillé d’un jus de poulpe et de vin rouge  et servi avec quelques touches de crème d’olive-verveine et de pistaches. Dessert et halte fromagère avec la crème de parmesan, servie accompagnée d’une gelée de vinaigre et d’une tuile de de sarrasin. L’atout du dîner. Plus gourmande et régressive, l’espuma de cardamome au cœur glacé à la poire et tranche de financier. Le bon plan de l’adresse Pirouette aux Halles? Sa formule du midi, entrée et plat à 20€ en plein centre de Paris avec en prime une terrasse pour les beaux jours. Le restaurant Pirouette est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30. Menu Pirouette à 45€, menu Dégustation (pour l'ensemble des convives) à 65€ et menu déjeuner à 20€. En savoir plus

Une troisième adresse pour le restaurant Les Pinces, qui après Les Pinces Marais et Les Pinces Mazarine amarre du côté de Pigalle, rue de Douai. Un voisinage 100% food avec Balls et Flesh et, à quelques enjambées, le sixième opus de Big Mamma, Pink Mamma. Pour la commande, c’est assez simple aux Pinces Pigalle. On garde le concept initial, une carte réduite à trois choix et un prix unique à 25€. À ce prix là, homard entier, lobster roll et, pour les plus carnassiers, côte de bœuf. Pour la garniture, duo frite-salade et sauce maison. Pour la pêche, c’est du côté du Canada que sont rapatriés les homards servis aux Pinces. Un choix qui justifie les petits prix avec une formule du midi défiant toute concurrence. 18€ le demi homard, dessert et café. Une bonne adresse pour une découverte. De notre côté, on s’est laissé pincer par la version street du restaurant Les Pinces avec le lobster roll. Un petit pain garni de chair de homard et de mayonnaise et chapeauté de quelques brins de ciboulette. La mie est un peu sèche, le pain s’émiette facilement mais dans l’ensemble c’est plutôt pas mal. Une frite par-ci, par-là, on est un peu moins emballé par la sauce au beurre qui s’invite sur notre plateau. Mais conquis par le thé glacé home made citron - basilic et son petit goût d’été. Un petit dessert pour finir avec une part de cheesecake de chez Rachel’s. Le restaurant Les Pinces Pigalle est ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Le midi formule à 18€, demi homard, dessert et café. Plats à la carte 25€. En savoir plus

Rue Mogador, entre les cars de touristes venus dévaliser les grands magasins et les pas pressés, se tient à présent un nouveau coffee shop, Braun Notes Coffee. Entre deux virées shopping, une pause s’impose ! On est allé casser la croûte dans le nouveau coffee shop de la rue Mogador situé à deux pas de Trinité d’Estienne D’Orves, Braun Notes Coffee. Un coffee shop à l’allure boisée qui joue sur les textures, cuivre, béton et lumière léchée. À la torréfaction, ce sont les parisiens de Lomi qui s’affairent, sur place ou en take away. Le midi, formule sandwich, servi froid ou toasté, entier ou demi, accompagné d’une soupe, cookie et boisson à partir de 11€. À la préparation, du classique, serrano, mozza, pesto. Cookie cranberries et chocolat au lait. Petit bémol tout de même en vitrine, certaines pâtisseries tirent un peu la moue et ne respirent pas le home made. Renseignement pris, “ça, c’est du direct fournisseur”. Un peu dommage. Le cookie cranberries et chocolat remonte la pente, une dernière bouchée et on repart arpenter le pavé parisien. Braun Notes est ouvert du lundi au dimanche de 8h à 19h. En savoir plus

Jah Jah by Le Tricycle, deuxième adresse dans le 10ème pour l'équipe du Tricycle Store rue du Paradis. Au menu du restaurant Jah Jah by Le Tricycle, une carte vegan à base de bowls composés, de hot dog copieusement garnis et de jus maison ultra frais. Jah Jah by Le Tricycle est ouvert du mercredi au lundi, service de 12h à 15h et de 19h à 22h, salon de thé de 15h à 19h et brunch le dimanche.  En savoir plus