Cuisine orientale Paris

Après une rencontre dans le village tunisien de Sousse où leurs grands-mères sont voisines, Alexis Memmi et Alexandre David décident de partager leurs souvenirs d’enfance leur madeleine de Proust, en créant un lieu à leur image : Mabrouk. Célébrant les traditions millénaires de l’Orient et profondément ancré dans l’intense modernité de l’Occident d’aujourd’hui, Mabrouk s’attache à réunir racines multiples et savoir-faire unique. La preuve que l’on peut tout réinventer, sans jamais rien oublier ! Situé au cœur du cosmopolite 3ème arrondissement de Paris, Mabrouk est une cantine, une épicerie fine, une ambassade de quartier à la sauce judéo-arabe pour tous. A la carte, on retrouve les plats emblématiques tunisiens réinventés : les briques thon et œuf ou pommes de terre à l’harissa maison, la mechouia, le lablabi (houmous de Tunis), sans oublier le couscous décliné avec merguez, bœuf, poisson ou nature… Chez Mabrouk, les plats sont faits maison et pensés pour être partagés, avec de nombreuses options végétariennes. Côté sucré, place aux bambalouni, au 1000 et une feuille twisté à la fleur d’oranger ou encore au pamplemousse rose à l’anis ! Le paradis des délices… Coré déco, Mabrouk a été pensé comme un lieu de vie, un voyage des sens où le temps n’a plus d’importance. Ici, pas de chichis ! Les grandes banquettes en tissu gratté invitent à la convivialité et au partage, tandis que l’on retrouve un peu partout des clins d’œil à la Tunisie : grands miroirs, tapis orientaux accrochés aux murs comme dans un souk, céramiques antiques en terre cuite, pots, carreaux de faïence « zellige » autour du bar… Nouvelle version du restaurant tunisien, ludique et fun, Mabrouk mélange les codes pour créer sa propre identité et invite également à sa table les codes de la brasserie parisienne avec les verres ballons ou encore les pichets d’eau sur les tables. En savoir plus

Yemma, cantine et épicerie fine, met à l’honneur la cuisine traditionnelle marocaine façon street food. Les afficionados du couscous ont enfin leur adresse avec le couscous clan, poulet confit, classiques merguez et l’original kefta bougnoulaise. Sandwich servi dans un Msemen, galette fine de semoule, ou dans un Mkhamer, petit pain rond à la mie tendre et garni de choux rouge, concombre, pickles, fromage frais et raz el hanout, avec viande au choix, mechoui grillé, poulet nigelle et option végétarienne avec la merkouda, une galette fine de pomme de terre. En desserts, corne de Gazelle et cake à la fleur d'oranger. Yemma : formule le midi : sandwich, kemia et boisson à 11€. En savoir plus

Le Jean Mouloud, c’est avant tout l’histoire de deux amis Philippe et Sofiane qui ont voulu créer un restaurant à leur image et mêlant leurs deux cultures. Au restaurant le Jean Mouloud, des plats maison et une carte qui change tous les deux mois. À la carte du Jean Mouloud, des plats entres deux continents, comme le Canif de la mer, couteaux de fruits de mer à la plancha ou le Jean Vaut la Peine, pavé de veau, jus de cuisson aux figues et ses tagliatelles aux herbes. Et en dessert, le soufflé sibérien, un soufflé glacé à la fleur d’oranger. Le Jean Mouloud ne résiste pas à l’appel du brunch servi tous les dimanches. Du chaud, du froid, du sucré et du salé, un savant mélange aux doux parfums d’Orient et d’Occident. En savoir plus

Le restaurant tunisien Chez Guichi se situe au 76 rue Myrha, à quelques rues du Sacré-Cœur dans le 18ème arrondissement de Paris. Chez Guichi, la cuisine est strictement cacher et rassemble des cultures de tous les horizons. Goûtez au traditionnel couscous accompagné d’une côte de veau à 17,50€, au plat de quatre keftas à 11,50€ ou encore à l’escalope de poulet grillée ou panée à 12€. Le restaurant tunisien Chez Guichi est ouvert du lundi au dimanche, de 12h à 16h et de 19h à 23h. Fermé le samedi. En savoir plus

Situé au 23 rue des Rosiers, à quelques pas de la rue de Rivoli dans le 4ème arrondissement de Paris, le Mi-Va-Mi est un restaurant qui propose un cuisine traditionnelle du Moyen-Orient. Au Mi-Va-Mi vous pourrez donc retrouver les falafels, spécialité levantine constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves, plus communément appelé « houmous », mélangées à diverses épices et frites dans l’huile. Sur place, dans une salle aux poutres apparentes, ou à emporter, comptez 8€ pour une pita falafel et 10€ pour une pita chawarma (viande de dinde et d’agneau). Le restaurant traditionnel du Moyen-Orient Mi-Va-Mi est ouvert du dimanche au jeudi, de 11h30 à minuit, et le vendredi de 11h30 à 14h. En savoir plus

Le restaurant Couscous Deli sert... du couscous bien sûr ! Qu'il soit Tradi, Thaï ou Sicilien, avec ou sans viande, au poisson ou même végétarien, Couscous Deli cuisine tous les ingrédients séparément et sur place. Il existe même un couscous sans gluten et un pour les enfants. Comptez de 10 à 19,80 € le couscous. Sur place ou à emporter. Couscous Deli est ouvert pour le déjeuner, les jeudis et vendredis de 12h00 à 14h30, et le soir, du mardi au samedi de 19h00 à 22h30. En savoir plus

C'est en plein cœur du quartier Oberkampf, dans le 11ème arrondissement parisien et plus précisément au 13 de la rue de Crussol, que le restaurant marocain Le Tagine existe depuis une trentaine d'années. À la fois bistrot marocain et restaurant, Le Tagine propose sur sa carte une cuisine marocaine où s'alternent couscous, tajines et pastillas. Le Tagine dispose également d'une belle sélection de vins marocains et naturels tels que le Guerrouane, le Ksar ou encore l'Amazich Beni m'tir, mis en bouteille au Maroc. Le restaurant Le Tagine est ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h15 et de 19h à 23h ; les mardis, seulement en soirée de 19h à 23h. En savoir plus

Situé en plein cœur du 11ème arrondissement parisien, et plus précisément au 11 de la rue Faidherbe, Le Mansou' est un restaurant et un traiteur marocain qui propose des plats cuisinés typiquement marocains, à déguster sur place ou à emporter. Il dépend du Mansouria juste à côté, un plus grand restaurant marocain. Sur la carte : burgers marocains, brochettes et Le Mansou' peut également préparer de quoi satisfaire vos convives en cas d'événement privé. Le restaurant et traiteur marocain Le Mansou' est ouvert tous les jours à l'exception des dimanches et lundis, de 11h30 à 15h et de 17h à 19h30. En savoir plus

Situé dans le 15ème arrondissement parisien, à cent mètres du parc des Expositions de la Porte de versailles, le restaurant La Table Marocaine du XVème est un restaurant marocain. Dans un décor oriental raffiné et sous une tente caïdale, il vous sera permis de passer un agréable moment et de savourer une ambiance rappelant l'atmosphère de Marrakech. Pour toute organisation d'événement, réception... la salle du restaurant est disponible en location. Le restaurant La Table Marocaine du XVème est ouvert tous les jours, sauf le lundi. En savoir plus

Le restaurant Chez Omar situé rue de Bretagne, tout proche du Marché des Enfants Rouges est particulièrement réputé pour ses couscous, même si sur la carte, se disputent encore quelques plats typiquement français tels que le filet de bœuf sauce au poivre. Dans une déco de bistrot de quartier, les clients se bousculent Chez Omar (et font souvent la queue) pour déguster la semoule fine servie à volonté, les légumes frais composant les bouillons des couscous et les nombreuses viandes grillées (méchouis et autres brochettes). En dessert, on retrouve les traditionnelles pâtisseries marocaines et des saveurs traditionnelles entre miel, fleur d’oranger et amandes en poudre. Bon à savoir : Chez Omar, il n’y a pas de réservation possible et la carte bancaire n’est pas acceptée. Chez Omar est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h30, le dimanche de 19h00 à 23h30, addition entre 25 et 35 €. En savoir plus

L’As du Fallafel, c’est l’endroit mythique où manger des fallafels, ce plat typique de la cuisine israélienne composé de légumes croquants, de boulettes de pois chiche et de hoummous, le tout dans un pain pita servi tiède. En pleine rue des Rosiers, l’As du Fallafel attire la foule donc préparez-vous à prendre votre ticket pour faire la queue. L’As du Fallafel propose sa spécialité à un prix tout-à-fait raisonnable. A manger sur place ou à emporter, leurs plats sont copieux et méritent franchement le détour. Sachez que même Lenny Kravitz a mangé à l’As du Fallafel! Comptez environ 5 € pour un sandwich fallafel à emporter préparé par le cuistot de l’As du Fallafel. L’As du Fallafel est ouvert du lundi au jeudi le soir et le midi, le vendredi jusqu’à 17h, et le dimanche à partir de 11h. Attention, l’As du Fallafel est fermé le samedi. En savoir plus