Sud-ouest Paris

Hélène Darroze, jurée de Top Chef et cheffe étoilée, ouvre Jòia son deuxième restaurant parisien. Jòia, qui veut dire « joyeux » en Béarnais, sa région, propose une cuisine plus simple et accessible que la haute gastronomie à laquelle elle nous avait habitué. Une cuisine qui ressemble à celle qu'Hélène Darroze fait chez elle les dimanches à la maison : des recettes simples qui rappellent le sud-ouest, des tapas ou des petits plats mijotés dans des cocottes. Au restaurant Jòia, un menu unique en deux formules le midi à 24 € (EP/PD) ou 29 € (EPD). Hors menu ca devient vite bien moins abordable. En savoir plus

Première adresse rive droite pour la Cantine du Troquet. Toujours dans une ambiance conviviale, venez déguster la bonne cuisine du Sud-Ouest généreuse de Christian Etchebest. Belle carte de vins. La Cantine du Troquet Pereire dispose d'une terrasse ensoleillée. Le restaurant La Cantine du Troquet Pereire est ouvert du lundi au vendredi de 7h à 2h du matin, et le samedi de 8h à 2h. Service restaurant de 12h à 15h et de 19h à 22h45. Pas de réservations. En savoir plus

Bar à vin et épicerie basque, Osaba, rue Saint Placide, propose une sélection de charcuteries et de fromages basques provenant directement de la vallée des Aludes. Tapas, pinxto et planches à partager, sublimés par une carte des vins bien choisie En savoir plus

Le restaurant basque Axuria se situe au 54 avenue Félix Faure, à quelques rues du Square Violet dans le 15ème arrondissement de Paris. Redécouvrez les saveurs du littoral dans le cadre contemporain du restaurant Axuria avec un beignet de Tourteau, purée de carottes et chutney de pommes pour 12€ en entrée, un filet de canard fermier au miel épicé, gratin de polenta au brebis pour 22€ et un soufflé au Grand Marnier pour 9€ en dessert. La formule déjeuner entrée/plat ou plat/dessert est à 24€. Le restaurant basque Axuria est ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. En savoir plus

Situé à quelques pas de la Seine sur le quai Saint-Exupéry, Au Trinquet est un club house qui met la pelote basque à l'honneur. Au Trinquet, ambiance Sud-Ouest est au rendez-vous ; et les after works Au Trinquet font bouger les Parisiens en période estivale ! Apéros, grignotages et soirées clubbing sont au rendez-vous Au Trinquet ! Le club Au Trinquet est ouvert de 10h à 2h. En savoir plus

Muxu est un restaurant situé dans le 11ème arrondissement de Paris. Pour ceux qui ne l'auraient pas deviné, il tient son nom du pays basque. Il se prononce "mouchou" et signifie "bisou". Avec autant de tendresse dans le nom, on n'en attend pas moins de l'accueil et de l'assiette. C'est ce que s'attache à faire le chef Antonin Girard via une cuisine qu'il veut inventive et généreuse. Tous les plats sont conçus à base de produits frais, donc de saison, et cuisinés à la minute. La carte change tous les quinze jours. Muxu organise également tous les deux mois des Sandwich Club. Au programme : sandwichs bien travaillés et DJs motivés, dans une ambiance décontractée. Le restaurant Muxu est ouvert du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Comptez de 17 à 22 € pour un menu le midi et de 30 à 45 € à la carte le soir. En savoir plus

Le bistrot La Fontaine de Mars vous propose une cuisine française gourmande et régionale au cœur du 7ème arrondissement de Paris. Fondé en 1908, ce bistrot figure parmi les premiers bistrots parisiens. Nappes à carreaux, verres à pied et fauteuils tressés sont au rendez-vous à La Fontaine de Mars. En terrasse ou en salle, découvrez des plats typiques de bistrots comme l’œuf mayonnaise en entrée, les escargots de Bourgogne, le foie gras de canard maison mi-cuit, le cassoulet ou encore le boudin basque. Notez que vous retrouverez quelques saveurs venues du Sud-Ouest, importées par le chef. Le bistrot La fontaine de Mars est ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 23h00. Pour manger au bistrot La Fontaine de Mars, comptez entre 9 € et 20 € pour une entrée, entre 15 € et 30 € pour un plat à la carte ( 21 € le plat du jour). En savoir plus

Pottoka, çà veut dire « petit cheval basque » et c’est la mascotte de l’Aviron bayonnais. Vous l’avez deviné, le Pottoka est une authentique taverne basque. Au menu, les deux chefs vous proposent tout ce que cette région du Sud-Ouest fait de meilleur. Au Pottoka, vous êtes assurés de déguster de très bonnes croquettes de morue au chorizo, d’excellents cochonno tonnato sauce aux câpres et artichauts ou des saucisses confites. Tout y est, surtout le goût ! Comptez entre 20 et 40 € pour un menu au Pottoka. Pottoka est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30. En savoir plus

Situé dans le 3ème arrondissement de Paris, le Bascou est un restaurant tranquille et accueillant où la tradition basque est mise en valeur par ses plats typiques relevés : axoa de veau, boudin du pays au piment d'espelette. Tout cela vous met l'eau à la bouche ! Miam et bienvenue au restaurant Au Bascou ! Le restaurant Au Bascou est ouvert tous les jours sauf samedi et dimanche. Pour manger Au Bascou, comptez environ 40 € par personne. En savoir plus