Geoffrey Lengagne ouvre son premier restaurant. Après être passé par les cuisines du Per Se à New York, de La Réserve à Paris, du Sketch à Londres et du restaurant éphémère Les petites mains au Palais Galliera durant l'été 2023, le chef ouvre son restaurant Brion, un restaurant où les produits de la mer sont à l'honneur. Ouverture du restaurant Brion prévue fin 2023/début 2024.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant Brion
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