Restaurant Paris page 2

Le restaurant Pink Mamma s’installe à Pigalle ! Big Mamma continue son ascension parisienne. Après East Mamma et ses pizzas, Ober Mamma et ses cocktails, Mamma Primi en ode à la pasta, Biglove Caffè spécialisé dans le gluten free et la Pizzeria Popolare à la Margherita à 5€, cap au nord avec Pink Mamma à Pigalle ! Une place de choix dans le vibrant quartier de Pigalle, à l’angle de la rue de Douai et de la rue Duperré, face au Carmen et non loin du Dépanneur. Le 20 rue de Douai, un immeuble entier revu et corrigé par la team Big Mamma qui en impose dès l'extérieur, briques rouges et plantes vertes qui grapillent la façade sans oublier son imposante verrière qui promet de nombreux dîners la tête sous les étoiles. Une nouvelle adresse Big Mamma et une nouvelle aventure culinaire avec pour ce sixième opus une carte dédiée au grill à l'italienne ! On s’envole pour la Toscane et sa spécialité, la Fiorentina ! Pas l’équipe de foot, détrompez vous, mais la recette du bistecca alla fiorentina, un T-Bone Steak cuit au grill avec amour. Pink Mamma grill, corner XXL pour les amoureux de bonnes viandes, réparti sur quatre étages pour accueillir, entre autres, un barbecue de 3 mètres de long animé d’un mix de bois de cerisier et de quebracho prêt à dorer des pièces mastoques tels que des Tomahawk steaks de 2kg. Comme pour ses précédentes adresses, la nouvelle adresse de Big Mamma, Pink Mamma, met un point d’honneur à sélectionner de bons produits, une viande made in France nourrie au maïs et maturée 45 jours. Côté finance, Big Mamma promet un coup de fourchette raisonnable et un rapport qualité prix imbattable, comptez 48€ pour un T-Bone Steak à deux accompagné de petites pommes de terre rôties. Quatre étages pour quatre ambiances, une jolie vue sur les toits environnants, de la viande à revendre et les classiques de la maison, antipasti, pasta et pizza, sans oublier des cocktails bien tombés et d’autres surprises cachées. Avec tout ça, on est plutôt impatient de découvrir la bête Pink Mamma à Pigalle. Pink Mamma Pigalle est ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h15 et de 19h à 22h45 et du samedi au dimanche de 12h00 à 15h15 et de 19h00 à 23h00. Pas de réservation. En savoir plus

Vava, restaurant néo-bistrot installé dans le 18ème arrondissement, rue Véron, propose une cuisine bistronomique mettant à l’honneur des produits de qualité et de saison. Jolie carte des vins avec des verres à partir de 6€ et des bouteilles à partir de 27€. Le restaurant Vava est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. En savoir plus

Pirouette change de chef. Après le départ de Tomy Gousset parti voler de ses propres ailes du côté du 7ème avec son bijou Tomy&Co, c’est au tour de François-Xavier Ferrol de penser la carte de ce repère central aux Halles. Le restaurant Pirouette, pépinière de jeunes chefs, qui mise sur l’association bonne bouteille et cuisine gourmande. Menu dégustation ou classique entrée, un plat et un dessert avec le menu Pirouette. Tortellinis de lapin et bis repetita d’effiloché de lapin, écume de thym en entrée, joli dans l’assiette quoi qu’un peu sec en bouche. Les asperges blanches se parent d’une panure à base de noix de coco, à tremper d’un sabayon de coco, et se boostent d’une association anchois-piment d’espelette. Deuxième tour, suprême de pigeonneau tapi sur son nid de kadaif au cumbawa et réchauffé à l’arrivée d’un jus de cuisson à l’huile de baie de batak. Un peu plus méli-mélo, le poulpe plonge tête la première dans une tomate ananas,  mouillé d’un jus de poulpe et de vin rouge  et servi avec quelques touches de crème d’olive-verveine et de pistaches. Dessert et halte fromagère avec la crème de parmesan, servie accompagnée d’une gelée de vinaigre et d’une tuile de de sarrasin. L’atout du dîner. Plus gourmande et régressive, l’espuma de cardamome au cœur glacé à la poire et tranche de financier. Le bon plan de l’adresse Pirouette aux Halles? Sa formule du midi, entrée et plat à 20€ en plein centre de Paris avec en prime une terrasse pour les beaux jours. Le restaurant Pirouette est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30. Menu Pirouette à 45€, menu Dégustation (pour l'ensemble des convives) à 65€ et menu déjeuner à 20€. En savoir plus

Une troisième adresse pour le restaurant Les Pinces, qui après Les Pinces Marais et Les Pinces Mazarine amarre du côté de Pigalle, rue de Douai. Un voisinage 100% food avec Balls et Flesh et, à quelques enjambées, le sixième opus de Big Mamma, Pink Mamma. Pour la commande, c’est assez simple aux Pinces Pigalle. On garde le concept initial, une carte réduite à trois choix et un prix unique à 25€. À ce prix là, homard entier, lobster roll et, pour les plus carnassiers, côte de bœuf. Pour la garniture, duo frite-salade et sauce maison. Pour la pêche, c’est du côté du Canada que sont rapatriés les homards servis aux Pinces. Un choix qui justifie les petits prix avec une formule du midi défiant toute concurrence. 18€ le demi homard, dessert et café. Une bonne adresse pour une découverte. De notre côté, on s’est laissé pincer par la version street du restaurant Les Pinces avec le lobster roll. Un petit pain garni de chair de homard et de mayonnaise et chapeauté de quelques brins de ciboulette. La mie est un peu sèche, le pain s’émiette facilement mais dans l’ensemble c’est plutôt pas mal. Une frite par-ci, par-là, on est un peu moins emballé par la sauce au beurre qui s’invite sur notre plateau. Mais conquis par le thé glacé home made citron - basilic et son petit goût d’été. Un petit dessert pour finir avec une part de cheesecake de chez Rachel’s. Le restaurant Les Pinces Pigalle est ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Le midi formule à 18€, demi homard, dessert et café. Plats à la carte 25€. En savoir plus

Rue Mogador, entre les cars de touristes venus dévaliser les grands magasins et les pas pressés, se tient à présent un nouveau coffee shop, Braun Notes Coffee. Entre deux virées shopping, une pause s’impose ! On est allé casser la croûte dans le nouveau coffee shop de la rue Mogador situé à deux pas de Trinité d’Estienne D’Orves, Braun Notes Coffee. Un coffee shop à l’allure boisée qui joue sur les textures, cuivre, béton et lumière léchée. À la torréfaction, ce sont les parisiens de Lomi qui s’affairent, sur place ou en take away. Le midi, formule sandwich, servi froid ou toasté, entier ou demi, accompagné d’une soupe, cookie et boisson à partir de 11€. À la préparation, du classique, serrano, mozza, pesto. Cookie cranberries et chocolat au lait. Petit bémol tout de même en vitrine, certaines pâtisseries tirent un peu la moue et ne respirent pas le home made. Renseignement pris, “ça, c’est du direct fournisseur”. Un peu dommage. Le cookie cranberries et chocolat remonte la pente, une dernière bouchée et on repart arpenter le pavé parisien. Braun Notes est ouvert du lundi au dimanche de 8h à 19h. En savoir plus

Jah Jah by Le Tricycle, deuxième adresse dans le 10ème pour l'équipe du Tricycle Store rue du Paradis. Au menu du restaurant Jah Jah by Le Tricycle, une carte vegan à base de bowls composés, de hot dog copieusement garnis et de jus maison ultra frais. Jah Jah by Le Tricycle est ouvert du mercredi au lundi, service de 12h à 15h et de 19h à 22h, salon de thé de 15h à 19h et brunch le dimanche.  En savoir plus

La Café Ineko, coffee shop et cantine vegane situé rue des Gravilliers dans le 3ème arrondissement, propose une cuisine de saison variée ainsi qu’un large choix de pâtisseries et douceurs sucrées. En savoir plus

Le Drugstore, angle mythique de la rue Presbourg et de l’avenue des Champs Élysées, a vu le jour il y a près de 60 ans. Mai 2017, le lieu s’offre un nouveau souffle avec l’ouverture du restaurant le Drugstore. Le chef français Eric Fréchon à la carte et Tom Dixon pour le décor. Tous deux réinventent les codes de la brasserie. Le Drugstore se dessine à présent sous les traits d’une brasserie contemporaine. Un précieux bain de jouvence où se conjuguent confort et intimité. Élégantes banquettes et sièges qui offrent un regard privé sur la cuisine ouverte où se dressent plats minute et desserts. Une chorégraphie qui se répète inlassablement de 8h à 2h.  Un plat ? Un des plats signature du Drugstore, le cabillaud cuit au plancton marin, salicorne, asperges vertes et gnocchi à la note citronnée. Au dessert et pour le goûter, le Drugstore surfe sur l’extrême gourmandise, les coupes de glace s’interprètent toujours plus prodigieuses. Un exemple, la Milkyway, glace crème fermière, crème chantilly, sauce caramel, cookies et meringues soufflées. Le Drugstore, passage obligé sur l’avenue des Champs Élysées, à toute heure de la journée. Le restaurant le Drugstore est ouvert tous les jours de 8h à 2h. Petit déjeuner de 8h à 11h30. À la carte à toute heure de 12h à 1h. Carte “le cru le cuit” servie de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30. En savoir plus

Un verre avant le ciné ? Un dîner après une toile ? Le Bistrot des Cinéastes joue les prolongations et change de décor pour accueillir les cinéphiles avant, après et même sans séance. C’est en salle 4 que se cache ce coquet speakeasy. Au casting, des planches à partager, charcuterie, gouda fermier à la truffe,  et des assiettes de tapas de saison. Mention spéciale pour la tartine de ceviche de thon-avocat accompagné d’un verre de Cinéastes, vodka, jus de cranberry et sirop Earl Gray home made.  Salade gargantuesque et welsh gratiné qui réchauffe les cœurs . Côté bouchons, choix éclectique, rouge, blanc et rosé avec des verres à partir de 4,50€ et des bouteilles à partir de 22€. Notre table chouchou ? La banquette du fond et ses coussins ultra confort, parfaits pour les sorties en bande. Le Bistrot des Cinéastes est ouvert du lundi au dimanche de 18h à 1h. En savoir plus

Le MOB hôtel, hôtel d'un nouveau genre aux portes de Paris. Pour découvrir ce nouvel écrin, direction Saint-Ouen. Dissimulé derrière une porte secrète, le MOB fourmille de propositions. Un hôtel aux chambres canon et à prix doux, une pizzeria, un resto, une terrasse et même un cinéma en plein air aux beaux jours. Sur place, le MOB Hôtel pense à tout pour que le visiteur soit charmé, une décoration qui fait mouche et de petites attentions qui ont tout pour plaire, comme le téléphone portable mis à disposition dans chaque chambre des voyageurs avec accès à Internet et communication compris, ainsi qu'une carte de Paris integrée pour se repérer en un coup d'œil. Pour dormir, manger ou boire un verre, le MOB Hôtel a réponse à tout, avec charme de surcroît. En savoir plus

Le Trois Bis, le bon plan midi de la Gaîté Lyrique drivé par Bruno Viala qui ravit déjà les estomacs de Rest’IcI. L’idée du Trois Bis, “restauration rapide bistronomique”. Sur le plateau, une cuisine de marché à base de produits frais. Saucisse de Morteau à agrémenter au choix de deux accompagnements, parmi lesquels purée de pomme de terre-brocoli, ratatouille, mini macaroni aux herbes de Provence ou mesclun. Pour les entrées, direction le self service, tarte volaille et poivron ou gaspacho de maïs et au dessert, mousse coco-fruits exotiques et tartelette bergamote-kumquat. Du mardi au vendredi, deux entrées, deux plats, dont un végétarien, et deux desserts. 10€ le plat, entrée-plat ou plat-dessert à 13€ et la formule complète à 16€. Le week end, brunch à volonté (26€), à l’anglaise, saucisse-beans-bacon, ou healthy, saumon-quinoa-soja, avec viennoiseries, fruit et fromage blanc. Le Trois bis est ouvert du mardi au vendredi de 12h à14h et le week-end de 12h à 16h. En savoir plus

Fraîchement installée sur les quais de Seine sous La Concrete, La Démesure sur Seine est un nouveau resto éphémère. Déclinaison estivale du restaurant La Démesure située dans le 9ème, la Démesure sur Seine vous propose tout l'été sur sa terrasse les pieds dans l'eau une cusine de tapas espagnoles et italiennes et de barbecue. La Démesure sur Seine est aussi un bar idéal pour prendre l'apéro durant les belles soirées d'été à Paris. La Démesure sur Seine est ouvert tous les jours de midi à 2h en continu. La Démesure sur Seine est également un espace de coworking pour ceux qui veulent se poser pour travailler. En savoir plus

Ouvert en continu, Scaria multiplie les rendez-vous, à la fois épicerie, coffee shop, cantine et restaurant. Chez Scaria, on se régale de préparations journalières et on emporte de quoi concocter de fins mets. Un côté restaurant et un espace grignote sur le pouce, pour des midis bistronomie ou des déjeuners sandwich et limonade. Scaria est ouvert du lundi au mercredi de 8h30 à 22h30, du jeudi au vendredi de 8h30 à 22h30, le samedi de 9h30 à 22h30 et le dimanche de 9h30 à 18h30. En savoir plus

El Tast, cave à manger du 18ème connue pour sa part de paella valenciana en résa, s’offre une virée dans le marais avec une deuxième adresse, le restaurant Pessic. Au premier pas foulé, les huiles d’olive en déco et le jambon qui domine le comptoir nous mettent sur la piste de l’adresse ibérique. Tables en marbre noir, assises sur les côtés et comptoir en fond. Deux étages pour distribuer des assiettes à partager façon gros tapas et des verres de vin. Au restaurant Pessic, fromage et charcuterie sont garantis 100% espagnol et pour les bières, on fait confiance aux différents houblons parisiens. Dans les assiettes de Pessic, pois chiches frits, purée d’avocat et crème fouettée à la menthe, ou salade de tomates anciennes avec juste ce qu’il faut d’huile d’olive. Les accros de la planche apéritive seront servis chez Pessic avec une ibérique, jambon AOC Guijuelo, chorizo, salchichon (saucisson) et lomo. Un saut au sous sol pour découvrir la cave de Pessic, bouchons espagnols à déguster au verre ou à la bouteille. Le restaurant Pessic est ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h. En savoir plus

Roast se situe 25 rue Louis Blanc dans le 10ème arrondissement. Restaurant rôtisserie, Roast met à la carte du poulet normand rôti sur place. Le restaurant Roast est ouvert le midi du mercredi de 12h à 14h30 et le soir du mardi au samedi de 18h à 22h30. À découvrir sur place ou à emporter. En savoir plus

Bocamexa installe sa troisième adresse rue du Faubourg Saint-Denis. A la carte, la spécialité de la maison, le pastor à la broche, plat traditionnel mexicain réalisé ici dans les règles de l'art. Chez Bocamexa, on se régale aussi avec les burritos, tacos, quesadillas et pâtisseries mexicaines homemade. Bocamexa est ouvert tous les jours de 11h à 23h, plats entre 7,50 et 12€ sur place ou à emporter. En savoir plus

Christophe Adam inaugure une nouvelle adresse tout près du Palais Royal : Dépôt Légal. Le créateur gourmet de l'Eclair de Génie se lance dans une nouvelle aventure food. Du petit déjeuner à l’apéro, tous les temps forts de la journée se dégustent sur place ou à emporter chez Dépôt Légal. Dépôt Légal est ouvert du lundi au samedi de 8h à 23h et le dimanche de 8h à 15h. En savoir plus

Le restaurant Cinq fois plus de piment revient rue Saint-Martin avec une deuxième adresse. Au menu de cette adresse voisine de la première, des nouilles bien sûr mais aussi une petite nouveauté bien potelée, le bao. Farce au porc ou au poulet, on baigne ces petites brioches d’une sauce pimentée maison graduée de piquant à la demande. Cinq fois plus de piment est ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h.  En savoir plus

Yafo, bar à houmous de la rue d'Hauteville dans le 10ème arrondissement, propose une formule déjeuner à partir de 9€. On se régale d'un houmous classique réalisé dans les règles de l'art et à agrémenter au choix, avec des légumes de saison et des viandes cuisinées. Yafo est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30.     En savoir plus

Nappes à carreaux, ambiance bistro à la française et charme du terroir dans ce mythique restaurant à l’angle de la rue Jean-Pierre Timbaud et de la rue de Nemours, créé en 1956 et repris avec passion par Frédéric Hubig-Schall en 2006. Avant le début des festivités, pensez à réserver le clou du spectacle, le grand soufflé au grand Marnier à partager, marqué d’un grand A, la spécialité d’Astier, dont on ne fait qu’une bouchée. Un soufflé parfaitement exécuté dans les règles de l’art qui en fait, selon nos papilles, le meilleur soufflé de Paris. Avant ce dernier souffle, mousseline de topinambours, harengs pommes à l’huile et pitivier de pigeon à l’escorte craquante. Le tout bercé par de bons crus, au verre ou à la bouteille. Avec en guise d’escale fromagère, un plateau de fromages qui fait rêver les amateurs de frometon, le plateau fromager d'Astier, entre classique, cœur  coulant, pâte dure et petits bijoux. Le restaurant Astier, un passage obligé pour tout amateur de bonnes adresses parisiennes. Le restaurant Astier est ouvert du lundi au dimancge de 12h15 à 14h15 et de 19:00 à 22:30. Entrée à partir de 9€, plat à partir de 21€ et dessert à 10€. En savoir plus

Simonetta, pizzeria dans le 19ème arrondissement, propose une rimbabelle de pizzas classiques et spécialités de la maison. Une carte à découvrir à quelques pas seulement du canal de l'Ourcq. Le restaurant Simonetta est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h, fermeture à 23h30 le vendredi, et du samedi au dimanche en service continu de 12h à 23h. En savoir plus

Étsi, les charmes de la Grèce se dégustent de 18h à minuit chez Esti, adresse pleine de soleil dans le 18ème. Mikaela Liaroutsos, maîtresse et cheffe des lieux, met un point d’honneur à nous faire découvrir les mets variés de la Grèce et de la Méditerranée autour d’une sélection de mezze à partager ou pas, au moment de l’apéro. Le restaurant Étsi est ouvert du mardi au vendredi de 18h à minuit et le samedi de 12h30 à 1h et le dimanche de 12h30 à 15h. En savoir plus

Love Juice Bar se situe 26 rue Chapon dans le 3ème arrondissement. À la carte du Love Juice Bar, des jus de fruits frais composition maison. Le Love Juice Bar est ouvert le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h et le dimanche de 12h à 17h. En savoir plus