Cinéma

Du nouveau place de l’Alma, Akrame Benallal inaugure sa nouvelle table face à Marius et Janette. Un bistrot chic et choc où la carte se partage, Shirvan, Café Métisse. Terrasse ensoleillée convoitée, on se presse sur les banquettes et se laisse grignoter par les rayons du soleil.

Un midi Faubourg Poissonnière, une rue qui fourmille d’adresses dévouées au bon lunch, Le Richer, Neobento et, petit nouveau jusqu’alors dédié aux becs sucrés, la Masterclass Michalak de Christophe Michalak  se dote d’un espace dégustation avec le Café Michalak et dope sa carte de propositions salées.

Jamais deux sans trois. Après Nous Paradis et Nous Châteaudun, Paula Pietri et Henri Kerveillant, couple et fondateurs des restaurants Nous, viennent d'installer leur toute dernière adresse le long du canal Saint-Martin. Nous Valmy, le nouveau rendez-vous de street food de qualité, bio et saine du 10ème.

Après la résidence de Tamir Nahmias, les visites furtives mais non moins plaisantes de Rose Greene et de Sam Miller, le restaurant Fulgurances, adresse pionnière en résidence de chef, confie sa carte à Céline Pham (ancienne de chez Saturne et Septime).

Corner des petits déjeuners, le Muesli's Bar remplit ses bols de céréales bio, avec ou sans gluglu, bases yaourt et fromage blanc aux pourcentages contrôlés, et rempile au déjeuner avec des formules midi qui nous font rester jusqu'au goûter.

Ciel bleu et Bel Ordinaire, Sébastien Demorand se lance avec une charmante équipe à l’assaut des fringales de la rue Paradis. Une épicerie au format maxi où culmine en bout de table un comptoir fringant, d'où sortent de radieuses assiettes et des verres de pinards bourrés d’histoire.

Mais qui revoilà ? La squadra Big Mamma (East Mamma, Ober Mamma, Mamma primi)! Cinq mois seulement après l’ouverture du petit dernier, Biglove Caffè, dédié au brunch à l’italienne, voilà que Big Mamma s’installe rue Réaumur avec Pizzeria Popolare. Le pitch : des pizzas à partir de 5€ .

Marcel n’est plus, vive Marcelle ! Oubliez la carte US et ses BBQ ribs, le numéro 22 de la rue Montmartre ensoleille ses murs d’un blanc doux et lance une nouvelle carte à la fibre healthy signé Ophélie Barès.

Nouveau lieu hybride au cœur des Puces : Flea, à la fois coffee shop et boutique d'objets de déco singuliers et chinés. Une adresse aussi inspirée qu'inspirante, empreinte de voyages, imaginée par Léa Dominguez et son mari Thomas Lecointe.

Coup de jeune et lumières sur cette nouvelle adresse qui vient d’éclore au 15 rue de la Santé. À la place de l’Auberge du 15, le restaurant Sourire illumine de ses jeux de miroirs un petit bistro qui tire sur une carte bistronomique.

Nouveau cap pour le duo d'Otium ! Un an après le lancement de leur marque de jus, Kaitlyn Reinhart et Charles Cariou viennent d'ouvrir leur première adresse dans le 9ème, à quelques pas de la place Saint-Georges. Coup de cœur pour ce café, cantine végétarienne et bar à jus bio.

L’équipe de Peco Peco signe une playlist pour trois ans et orchestre Le Bal Café, devenu Otto, d’une nouvelle carte qui voyage de Vienne à Prague en passant par Paris. Et pour rythmer la compagnie, une nouvelle cheffe à la baguette, Lisa Machian.

ONI Coffee shop vient de s’installer boulevard Saint-Martin, pile au milieu, entre la place de la République et la porte Saint-Martin. Comptoir plein soleil et tartines diverses, ONI Coffee shop, un passage obligé qui vaut le détour.

Un nom qui donne le ton ! Abattoir Végétal, une ancienne boucherie-charcuterie de quartier transformée en bistrot et temple de la veggie food, grâce aux talents de Ava et Bastien Lagatta. Après l'arrivée de Fichon et Café Pimpin, c'est à leur tour de réveiller avec goût la rue Ramey, au cœur du quartier Jules Joffrin.