Café Pimpin, coffee shop rue Ramey. Crédit photo : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

Attention peinture fraîche ! La rue Ramey continue son lifting derniers en date aux ouvertures synchro Café Pimpin et Abattoir Végétal. Café Pimpin, un coffee shop qui part à la conquête du pied de la butte côté mairie du 18ème.

Une terrasse aux allures de guinguette avec jonquilles pour verdir les tables. Et pour la recette du succès, chez Café Pimpin, point de poudre de perlimpinpin mais une carte courte et simple fleurie de comfort food. Panini toastie, cheddar et jambon à la truffe et roquette en fête. Salade multicolore booster de bonne humeur, avocat, quinoa, courge rôtie, perles de grenade, fromage frais. Et avocado toast double couche, avocat sur fromage frais assaisonné en douceur de coriandre et de sésame. Jus du jour pour le peps, orange, pomme, carotte et gingembre roi. Et pour les becs sucrés, carrot cake et gros gâteaux garnissent la vitrine, fin prêts à être engloutis. Pour les rois de l’apéro, Café Pimpin dégaine du finger food bien vu, spécial fin de semaine (vendredi et samedi de 18h à 22h), houmous miam miam, pâté basque au piment d'espelette, demi fuet catalan … Café Pimpin, repère de bonheur à toute heure.

Café Pimpin, 64, rue Ramey, 75018 Paris. Cappucino à 4€, toastie à partir de 6€, salade à 9€.

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