Boneshaker Doughnuts, première boutique à Paris. Crédits photo : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

Le beignet le plus célèbre des États-Unis continue de grignoter la capitale. Après avoir régalé les fidèles de The Beans on Fire, du Ob-La-Di, du Loustic ou encore de La Chouette avec leurs donuts maple bacon, Boneshaker Doughnuts ouvre enfin sa première adresse !

Boneshaker Doughnuts, une mini boutique avec comptoir, installée rue d’Aboukir dans le quartier de Montorgueil, où sont confectionnés chaque matin une dizaine de donuts aux goûts différents. Derrière Boneshaker, on retrouve Amanda, pâtissière américaine, et Louis, irlandais, tous deux fins gourmets et passionnés de bonnes choses. Le duo s’est lancé dans l’aventure du donut en 2015 avec une raison aussi simple qu’évidente, Parce qu’ils sont bons !. Et en effet, leurs beignets aux formes généreuses, à la parure finement frite et copieusement recouverts de glaçage nous séduisent dès la première bouchée.

Côté parfum, chez Boneshaker Doughnuts, on passe du classique, traditionnel sucre cannelle ou aux fruits rouges chapeauté de fruits frais, au plus fou, l’incroyable Old Dominion aux pop corns caramélisés et au bourbon ou encore au chocolat avec son chamallow toasté. Boneshaker Doughnuts n’a pas froid aux yeux en matière de nouveauté, pour notre plus grand kiff.

Le midi, on découvre les versions salées et les sandwichs sur base de donuts by Boneshaker Doughnuts. On s’installe entre le flot de gourmands pour découvrir ces pépites accompagnées d’un café filtre de la Brûlerie de Belleville ou d’une boisson confection maison, à base de pastèque et de quelques touches d’eau de rose. Petit conseil pour les aficionados du beignet rond, mieux vaut arriver tôt, chez Boneshaker Doughnuts, les donuts partent comme des petits pains !

Boneshaker Doughnuts, 77 rue d'Aboukir, 75002 Paris. Sur place ou à emporter, donut à partir de 3,50€.

Crédits photo : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

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