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La Fédération Française de l'apéritif, rue de Paradis. Crédits photos : Jane Roussel / ParisBouge.com.

Trois potes viennent d’ouvrir une boutique atypique, rue de Paradis : la Fédération Française de l’apéritif. En bleu, blanc et rouge, la FFA défend la tradition française de l’apéritif comme un art de vivre. Au programme : bière, vin, fromage et charcuterie.

Bonjour, bienvenue à la Fédération Française de l’Apéritif. Non, ceci n’est pas une blague. Une supérette apéritive, un peu bar aussi, vient d’ouvrir rue de Paradis. L’emplacement est bien choisi. Le crédo de la FFA ? Vendre de quoi se faire un super apéro, sans avoir à courir chez le fromager, puis le charcutier et enfin le caviste, au même endroit. Mais surtout : défendre l’apéritif comme art de vivre à la française. Quentin, co-créateur du lieu, en rajoute une couche : ça fait partie du patrimoine français. Difficile de ne pas se laisser séduire.

Comme l’apéro est un truc de potes, Arnaud, Paul et Quentin ont monté leur affaire ensemble. Au départ, la Fédération Française de l'apéritif était un groupe Facebook, blague à succès, sur lequel tout le monde postait des photos d’apéro. Et puis, ils ont eu envie d’ouvrir un concept store et ont repris l’idée puis déposé le nom. L’apéro à la française commence par un look bleu, blanc, rouge, et le lieu se divise en deux espaces : la boutique, et une salle avec une vingtaine de tables où déguster tranquille.

Dans la boutique de la Fédération Française de l'Apéritif, on trouve toute une sélection de produits fabriqués par leurs copains : le cidre Sicera, la bière Made in Normandie surnommée la Min, une autre d’Alsace appelée La Perle, ou encore La Parisienne d’un gars du Luberon qui brasse la version capitale au fond d’un parking du 13ème arrondissement. Bref, que du made in France. Les chips viennent d’Aveyron et sont faites maison, les pâtés d’Anne Rozès du Pays Basque, le saucisson et les terrines sont signés Stéphane Reynaud en Ardèche… Le fromage, chèvre comme vache, est produit à Anjou. Du côté des vins, on trouve du bio, du biodynamique et des vins naturels. Une sélection ici aussi de petits producteurs, dont certains ont même vachement d’humour : un vin de Cahors porte le slogan Tu vin plus aux soirées. Remarque non négligeable : l’apéro se déguste ici à petit prix. Qui a soif ? Rendez-vous rue de Paradis.

La Fédération Française de l’Apéritif se trouve au 2 rue de Paradis, 75010 Paris. Elle est ouverte de 12h à 14h30 et de 16h à 21h (22h du jeudi au samedi). Planches à emporter pour 4 personnes à 12€, bouteilles de vin entre 6€ et 21€ (la plupart autour de 8/10€), sandwichs préparés sur place le midi.

Crédits photos : Jane Roussel / ParisBouge.com.

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