Restaurant Goku Asian Canteen, bonne adresse dans le 3ème. Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

Située sur le boulevard du Temple, non loin de la Place de République, Goku Asian Canteen avance masquée pour nous faire déguster des bons plats aux saveurs asiatiques. Goku, une cantine qui officie jour et nuit pour un midi sur le pouce, un après-midi sweet afternoon ou une soirée cocktail et good food.

Impossible de passer à côté des deux agitateurs des réseaux qui balancent du pornfood à tire-larigot. Derrière le masque se cachent deux passionnés, voyageurs effrénés, avec l’art de bien manger comme addiction commune.

Les maxi nems à la farce de légumes se roulent d’originales feuilles de brick au croustillant qui craque sous la dent. Chez Goku, Bo Bun de circonstance aux crevettes marinées, dont on regrette seulement l’étroitesse de l’assiette qui rend difficile le mix des ingrédients. La belle surprise du restaurant Goku Asian Canteen ? Le bibimbap, spécialité coréenne à la viande de feu. Bœuf bulgogi mariné à la sauce soja dont on vient napper l’œuf frit d’une sauce maison Kim Jong Ill qui pulse le plat en moins de temps qu’il n’en faut pour y succomber. Pour les boissons, cocktails revisités et jus ultra frais, coconut et mangue.

Pour le dessert, du soft avec panna cotta légère à la crème de yuzu, coulis de mangue ou maxi craquage gourmand avec le pancake thaï, une galette croustillante de pâte feuilletée frite avec banane cuite au beurre et chantilly, 1000% pornfood. Goku Asian Canteen, une bonne adresse où l’assiette voyage. Corée, Thaïlande, Cambodge… Embarquement immédiat 27 boulevard du Temple !

Goku Asian Canteen, 27 boulevard du Temple, 75011 Paris. Bibimpap à 14€, Bo Bun crevette et nems à 14€, nems en entrée 5€.

Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

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