Let's go to this F****** burger party
Il est partout ce petit bun fourré d'un bon gros steack dégoulinant de cheddar. Au point que nos papilles frôleraient presque l'overdose. C'était sans compter l'arrivée en ville du réalisateur des clips de Sefyu et des Rita : Steph Paps, l'un de ces burgers-addicted qui ne renonce jamais à sa quête obsessionnelle du meilleur burger. Le 20 février prochain, il investit les cuisines de la Favela pour une résidence hamburgerienne.
C'est Grégoire Valot, directeur artistique de la Favela Chic qui sonne à cor et à cri le rappel des troupes « le best in town du burger itinérant en appelle à votre bon goût et envahit nos cuisines pour un menu strictly burger ». So what ? Dans notre duché parisien, on nous rebat les oreilles du hamburger présenté à toutes les sauces y compris les plus improbables. Pourquoi la F****** Burger Party tirerait-elle son épingle du jeu ? Parce que c'est Steph Paps, biberonné à la culture street food, qui sera aux commandes des cuisines avec sa fine équipe en charge de réaliser The burger avec Sa sauce spéciale, son boucher et son boulanger exclusifs. Au menu cela donne un burger à prix mini (14 euros) et sans chichi avec ses 120 grammes de bœuf et ses french fries home-made. Pour les parisiens férus d'originalité, un avocado burger (16 euros) sera également à la carte, histoire de défier les lois du classicisme ambiant. Et comme le dit très bien Grégoire avec son sens de la formule artistique « be mayonnaise, be ketchup, be pickels, be french fries, but be there ! ». On aurait bien ajouté « be yoncé » à la formule mais c'est Dj Maf, le seigneur des mixs Crossover et Naughty J qui tiendront le haut du pavé musical. Attention 150 burgers seulement donc premier arrivé, premier servi !
La F****** Burger Party c'est mercredi 20 février à la Favela Chic de 19h30 à 02h00.
