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Nul doute, la rue du faubourg Poissonnière sort bel et bien de sa torpeur en tirant son épingle du jeu côté restauration. Après Big et Little Fernand, les tontons flingueurs du burger et du hot-dog, ce dernier né du quartier plonge les petits parisiens dans l'univers de la fête foraine. Trois bonnes raisons de se payer un tour de manège fissa fissa.

Primo, Antoine le patron, un grand blond séduisant à la silhouette longiligne, n'en est pas à ses premiers faits d'armes en matière de restauration. Convivialité, esprit festif et sens de l'accueil sont ses maîtres mots et on le croit volontiers, tant le parti pris déco de son établissement laisse songeur. « Je rêvais d'un endroit en dehors du temps qui permette de déconnecter de la vie parisienne tout en donnant le sentiment de se retrouver en famille ». Bingo ! Dans ce bistrot aux petites tables habillées de nappes étoilées, il règne une ambiance vraiment magique. De l'avion de manège suspendu au plafond sans oublier la jolie serveuse au sourire enjôleur, tout a été pensé pour éveiller les plus jolis souvenirs forains de notre jeunesse envolée. A commencer par cette carte aux noms curieux, qui invite à opter pour un « tir au pigeon », « un élixir de jeunesse » ou encore un « punching bulles ». Coté food, une mention spéciale à l'œuf cocotte au foie gras (7 euros) et au cordon bleu au cantal (11,50 euros), véritable régal régressif. Les fondus de desserts forains se laisseront tenter par une pannacotta barbapapa (5,50 euros) et les plus audacieux se risqueront à un Tape-cul composé de deux desserts, un digeo et un café pour la modique somme de 6,50 euros. A noter que chaque vendredi, Le Manège se met musique en accueillant des lives de jazz manouche. Et si on vous dit que l'Happy Hour commence à 18h et finit à 22h avec une pinte à 4 euros et une coupette à 5 euros. Quelle Bonaventure !

Le Manège est ouvert du lundi au vendredi de 7h à 2h et le samedi de 17h à 2h

Bistrot le Manège

Crédit photos : Emilie Vidaud

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