Le Calbar : the bar to be où les barmen vous servent en caleçon !
A deux pas de la gare de Lyon, au 82 rue de Charenton, le Calbar est en phase de devenir le bar « place to be » de Paris. Ambiance feutrée, barman ultra pro, cocktails excellents. Mais qu'a t-il de plus que les autres alors ?
Il vient juste d'ouvrir. Il a tout ce qu'il faut : décoration classe, tamisée et moderne, sens du détail, CV impressionnant du barman (ancien du Sofitel, 10 ans de métier derrière lui), cocktails bien servis et formidables. Mais il y a surtout cette idée complètement loufoque, ce bar a un truc en plus. Christophe et Thierry, les deux compères nous expliquent : « Nous sommes potes depuis peu de temps, autour d'un verre un soir, on discutait de créer notre propre bar. Nous sommes issus de l'hôtellerie de luxe, on voulait donc garder cet esprit mais avec quelque chose de beaucoup plus cool. Quand nous sommes derrière le bar, personne ne regarde le barman, du moins le bas du barman. Alors pourquoi ne pas être à l'aise et servir en caleçon tant qu'on y est ? Caleçon... bar... Calbar ! ». L'affaire est lancée ! Sous leur tablier, ils jouent le jeu à fond, mais attention, ça ne veut pas dire que les cocktails sont réalisés à l'arrache, bien au contraire. Au Calbar, on vous fait découvrir l'art de la mixologie avec une sacrée carte de cocktails, le tout de très bonne qualité. Et si un petit creux vous prend, ils ont pensé à tout : le best-seller est le club sandwich fait minute, version bar d'hôtel. Chic, fin, soigné, ce Calbar, on va vite l'adopter !
Le Calbar est ouvert du lundi au vendredi de 15h00 à 02h00 et le samedi de 17h00 à 02h00.
Cocktails avec alcool à partir de 9 euros, sans alcool 6 euros. Clubs sandwichs à partir de 10 euros.
Crédit photos : Fanny B.
