La Faille, le spot design et gourmand du quartier Montorgueil
Le quartier Montorgueil affiche désormais son adresse bonne et design : La Faille. Sorte de refuge tout en bois qui propose une carte de saison et des cocktails déments. On fonce !
Avec son bar tout en bois d'une forme qu'on ne saurait définir, ses tables faites de tuyaux en métal, ses grandes planches en bois, ses chaises hautes, son éclairage intimiste et ses caisses aux murs façon bibliothèque, La Faille qui vient d'arriver rue Montmartre, est plutôt une bonne surprise. Côté cuisine, le chef, Thomas Rossi, prépare des assiettes fraîches et de saison : un velouté de potiron bien servi, une salade d'automne avec ses légumes oubliés, pousses de moutarde et vinaigrette au miel, un crispy chicken et son polenta cake, un risotto aux pleurotes et petit bonus en dessert, un Mont Blanc en verrine. Le tout joliment servi dans de la vaisselle anglaise blanche et bleue. Le soir, il faut venir goûter les cocktails dont la carte est bien fournie, en autre le « Montmartre Fault » et son Grey Goose poire, purée de poire, sirop de miel fait maison, citronnelle fraîche, jus de pomme et citron, le « Spicy cucumber et honeymoon » ou bien le « Edelfolwers bubbles ». Autre particularité du lieu, vous pouvez vous-même remettre des glaçons dans vos verres grâce au bac à glace directement installé au milieu des tables (original pour le coup !). On reviendra !
La Faille est ouvert tous les jours de midi à 2h sauf le dimanche, au 49 rue Montmartre, 75002 Paris. Formule déjeuner à 15 €, plats entre 22 et 26 €, cocktails à partir de 10 €, pensez à réserver le soir c'est souvent complet !
