Donantonia Pastelaria, les douceurs du Portugal à deux pas du Canal Saint-Martin
Un vent portugais souffle sur le Canal Saint Martin, Donantonia Pastelaria, nouvelle adresse dédiée aux spécialités portugaises à ouvert ses portes rue de la Grange aux Belles.
Donantonia Pastelaria, c’est avant tout une histoire de famille débutée il y a près de trente-cinq ans, lorsqu’Antonia et Carlos Gonçalves, deux amoureux des spécialités culinaires portugaises, ont décidé de reprendre Canelas, une pâtisserie à Pierrefite dans le 93, devenue aujourd’hui une véritable institution.
Dignes héritières de cette volonté de partage et de convivialité gourmandes, Virginie et Sandra se sont lancées dans l’aventure et ont créé Donantonia Pastelaria. Une boutique, à la fois cantine, take away, épicerie et surtout pâtisserie, qui propose des produits made in Portugal : sardines, vins, boissons et confections sucrées et salées Canelas. La devanture verte rythme les allées et venues des passants de la rue Grange aux Belles, tous attirés par l’alléchante vitrine. Ici point d’azulejos, mais une déco soignée aux inspirations vintage.
Chez Donantonia, la Pastel de Nata, emblème du Portugal, se déguste nature et se décline au chocolat et même à la noix de coco. La pâte est craquante, croustillante et le flan fondant. Sa cousine, la Pastel de Feijao, se pare d’un chapeau à la pâte délicate soupoudrée de sucre glace et renferme un gâteau moelleux à base d’haricots blancs. Quant à La Especialidade da casa, elle se compose d’une compotée de courge recouverte d’éclats d’amandes. Une pâtisserie généreuse et archi gourmande! On accompagne le tout d’un Galaô, grand café au lait servi dans un verre, dans la tradition lusitanienne ou d’une boisson fraîche. Point de coca cola, ici même les bulles sont portugaises. On découvre le sumol, boisson gazeuse au goût d’orange ou encore l’ucal, cousin du cacolac. La bière Sovina, artisanalement produite à Porto, se déguste sur place ou s’emporte pour l’apéritif. De quoi profiter d’une évasion portugaise à deux pas du Canal!
Donantonia se situe 8 rue Grange aux Belles, 75010 Paris. Elle est ouverte du mardi au vendredi de 8h30 à 19h00, le samedi de 9h00 à 20h00 et le dimanche de 9h00 à 19h00. Pastel de Nata à partir de 2€, le midi plat du jour à 9,90€, salade de poulpe à 8€.
Crédit Photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.
