Chez Perruque : le bistroquet arty qui décoiffe
Il faut toujours se méfier des apparences. Sous ses airs de bar-restaurant "normal", Chez Perruque cache bien son jeu. Ici on vient boire et manger mais aussi voir une expo, assister à un concert et assouvir ses fantasmes capillaires.
Dans Une nouvelle amie, le dernier François Ozon, Romain Duris arbore un carré blond légèrement ondulé pour se fondre dans la peau de Virginia. Objet de travestissement et de fantasme, la perruque nourrit depuis longtemps l'imaginaire des cinéastes. Elle a aussi inspiré Laetitia pour l'ouverture de son premier établissement. Après dix ans de bons et loyaux services dans divers restaurants de la capitale et à l'international, elle décide d'enfiler le costume de gérante d'un bistroquet de quartier, rue de Paradis, dans le 10ème arrondissement. Baptisé Chez Perruque, le lieu, ouvert depuis le 6 novembre, mise sur un style féminin et raffiné, agrémenté d'une touche arty. « Je veux lui donner une dimension culturelle en organisant des expositions, des concerts, des projections de films... »
, explique-t-elle. D'ici quelques jours, ce sera le fils de Paul Amar, Raphaël, photographe adepte du noir et blanc, qui exposera ses clichés. La maîtresse des lieux entend également programmer une fois par mois des soirées perruque à thème pour les filles : châtain court version Alexandra Sublet, tignasse bouclée façon Beyoncé ou chevelure longue wavy comme Gisèle Bündchen. La première aura lieu le 5 décembre. « Le but est de s'amuser en semant le trouble au sein de la gent masculine »
, avoue Laetitia avec un léger sourire. Côté cuisine, Chez Perruque propose une cuisine gourmande à prix doux avec, à la carte, des calamars frits à 7 euros, des burgers à 12 euros, des lumaches au gorgonzola et à la poire à 11 euros et un tiramisu Nutella à 5 euros. Pour l'apéro, des cocktails à base de bière, des beertails, permettent de s'ouvrir l'appétit tandis que les shots de vodka arrangée au goût coco et passion, cerise et basilic, carambar... font office de digestif.
Chez Perruque est établi au 55 rue de Paradis, Paris 10ème. Ouverture du lundi au samedi, de 9h à minuit et le samedi à partir de 16h. Prix des boissons : beertails à 6,50 €, cocktails de 8,50 à 10 €, pintes de bière entre 6 et 7 €. Lieu privatisable pour des événements en soirée.
