Bioburger, des burgers bons et bios
Un fast-food 100% bio en plein cœur de Paris ? Des burgers bons et bios ? Et ça se passe où ?
On pourrait dire que c'était une idée de fou, un pari risqué, un fast-food bio dans Paris ... mais à peine sortis d'une école de commerce, Louis Frack et Anthony Darré se lancent dans cette aventure. Ils ouvrent alors un petit point de vente dans un passage bien choisi de la capitale. Le résultat est une bonne surprise ! Pas dépaysé, on retrouve tous les grands classiques comme le cheeseburger, le baconburger ou encore le chickenburger (avec de vrais morceaux fondants de poulet rôti à l'intérieur, un vrai régal !). Du pain à la viande (viande du Maine-et-Loire et du Calvados), en passant par les frites et les légumes, tout est certifié bio. « Nous travaillons avec des fournisseurs qui respectent les saisons. En ce moment, pas de tomates donc pas de tomates dans nos burgers non plus ! ». Même les boissons respectent la philosophie de l'adresse : ici, pas de Coca mais du Cola, un coca version bio. Côté déco, on se sent bien dans ce cadre vintage avec gros fauteuils en cuir, murs en briques blanches, tables en bois. Le plus de cette adresse ? Ce petit prix de 10 euros pour un menu (hamburger au choix + frites + boisson au choix), la preuve que le bio peut être gourmand et pas cher. Et bizarrement, on ne culpabilise plus du tout de manger fast-food !
Bioburger est ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 16h. Le menu est de 10 à 12 euros.
Edit 07/2014 : Changement d'horaires et de prix ! Le restaurant Bioburger est ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 15h30 et le samedi de 11h45 à 16h. Burger seul entre 7 et 8,50 €, menu de 11 à 14 €.
Crédit Photos : Fanny B.
