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We will cook you, c'est tous les 2 mois à l'atelier Guy Martin

Le 14 février dernier pour fêter la Saint-Valentin, l'Atelier Guy Martin organisait en toute discrétion le premier round de « We will Cook you » : un cours de cuisine participatif pour les célibataires amoureux de la cuisine. C'était sans savoir que cet événement prendrait rapidement des allures de « Food Story ». L'Atelier remet le couvert pour la troisième fois, le 1er juin.

A l'origine de cette soirée gastronomique hors des sentiers battus, Benjamin, le directeur de l'Atelier Guy Martin. Animé par le souci du bon goût, ce jeune trentenaire épicurien se fait le porte-parole de l'ambition originelle de Guy Martin : « la cuisine porte en elle, l'idée du partage et permet aux individus de se fédérer autour de valeurs communes. C'est un catalyseur de plaisir ». Pour cette troisième édition, les ateliers de l'hôtel particulier seront le théâtre d'une cuisine Worlwide, où quatre chefs transmettront les secrets et les techniques culinaires les plus subtiles. « Nous sommes avant tout, un institut de formation dont la vocation est d'enseigner les valeurs culinaires portées par Guy Martin », insiste Benjamin. Ce provocateur de plaisir est aussi un défricheur. Car « We will Cook you », c'est aussi l'occasion de découvrir de jeunes talents, amoureux du beau produit, comme cette nouvelle marque de boisson fruitée, baptisée Borderline et créée en 2010 par quatre garçons plein d'avenir. « Nos jus de fruits portent des noms décalés et sont le résultat de l'alliage de deux fruits et d'une fleur, comme ce « Dandy des bas fonds » à base de poire Williams, rhubarbe et cannelle poivrée. Nous travaillons sur la qualité du produit mais aussi son esthétisme car notre ambition est de casser les codes classiques des marchés tout en dépoussiérant les modèles d'élégance », raconte Quentin, l'un des fondateurs. C'est également la mission de « We will Cook you », baptisé ainsi en résonnance à la mythique chanson de Freddie Mercury. CQFD

« We will Cook » a lieu tous les deux mois. Prochaine édition le 1er juin 18h30 à 23h30 - 35 €. Pour réserver sur le site internet www.atelierguymartin.com

We will cook you
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