Street Food Temple #2 : la street food s'installe de nouveau au Carreau du Temple
Du 25 au 27 septembre 2015, une nouvelle édition de Street Food Temple aura lieu au Carreau du Temple à l'occasion de la fête de la gastronomie. Cette année, c'est la Corée qui est à l'honneur, avec de nombreuses activités pour nous faire découvrir ces saveurs asiatiques.
La street food s'est fait une place dans notre quotidien et c'est tout naturellement qu'elle s'invite dans la programmation officielle de la fête de la gastronomie, en septembre prochain. On la retrouve au Carreau du Temple, pour la deuxième fois, avec la Corée en tête d'affiche. L'événement sera parrainé par Mina Soundiram, journaliste à l'affût des dernières nouveautés en matière de street food parisienne sur Paris Première. Autre personnalité phare : Pierre Sang Boyer, chef du restaurant gastronomique coréen Pierre Sang in Oberkampf et ancien candidat de l'émission Top Chef. À l'intérieur du marché couvert, on pourra découvrir un jujeom, un bar qui proposera des spécialités coréennes aux côtés d'un atelier d'initiation culinaire. On apprendra à cuisiner des kimbab, kimchi, geon, hotteok cupbab et autres noms imprononçables. À l'extérieur, une rue coréenne reconstituée et ses différents chefs proposeront de nombreux plats, sautés ou grillés, à déguster. En tout vingt-cinq food trucks, une cantine géante, quinze triporteurs, huit stands d'épicerie fine et quatre bars principaux. Après la dégustation, place aux pauses digestives avec des animations, jeux, DJs sets et ciné food. Les artistes coréens seront également de la partie avec des concerts électro et expos. De quoi nous ouvrir l'appétit et nous donner envie, pourquoi pas, d'apprendre à prononcer ce que l'on va savourer.
Street Food Temple #2 aura lieu du 25 au 27 septembre, au Carreau du Temple, situé 4 rue Eugène Spuller, 75003 Paris. Entrée libre le vendredi de 18h à 23h, samedi de 11h à 23h et dimanche de 11h à 21h.
