Simonetta, restaurant italien dans le 19ème. Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

L’italie a le vent en poupe à Paris. Dernier restaurant italien à fouler le pavé parisien, le restaurant Simonetta s’installe quai de Marne avec vue sur le canal de l’Ourcq.

La petite Simone nous emmène à Napoli avec des pizzas napolitaines de 11€ à 17€. Et des compositions qui innovent. Au-delà des classiques margherita ou diavola, la Sottobosco tire son épingle du game avec un charmant quatuor : poire-gorgonzola, champignons-speck. L’éponyme pizza Simonetta, rosso, base tomates San Marzano et mozza fior di latte sur laquelle se tortillent de fines tranches de jambon San Daniele DOP, des tomates cerise, de la roquette éparse et des copeaux balèzes de parmesan. Bientôt les pastas rapliqueront à la carte du restaurant Simonetta, quelques recettes par-ci, par-là en plus des salades composées et des dolce, o’baba, tiramisu, calzone à la nocciolata à partager. Les vignobles voyagent du côté de la grande botte avec une sélection de bouchons, à la bouteille (à partir de 22€) et au verre (à partir de 4€). La pizzeria Simonetta fait aussi dans les cocktails ! Le mojito s’interprète à l’italienne avec quelques gouttes de Campari. On récapitule, des pizzas, une terrasse, un bon spot de copains, partez à la rencontre de Simonetta, quai de la Marne à Paris.

Simonetta, 32 quai de la Marne, 75019 Paris. Pizza diavola à 13€, Simonetta à 17€, tiramisu à 7€.

Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

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