Omnivore World Tour, mangez jeunesse !
Le festival de la jeune cuisine, Omnivore pose ses valises à la Maison de la Mutualité du 17 au 19 mars 2013. On file découvrir les nouveaux talents food !
Vous aimez la bonne bouffe ? Ca tombe bien, nous aussi ! Depuis huit ans, le festival Omnivore se propose de déchiffrer le discours gastronomique et de se pencher sur la cuisine de jeunes chefs. Des chefs qui se livrent, de la cuisine qui se vit... voilà tout le programme (alléchant) de l'Omnivore World Tour. Comme son nom l'indique, le festival fait le tour du globe : du Havre à San Francisco, en passant par Montréal et Istanbul, l'événement bouge de tous les côtés ! A la Maison de la Mutualité, du 17 au 19 mars se succéderont toute une tripotée de chefs venus du monde entier ! Treize nationalités seront représentées et seize chefs viendront à Paris pour la première fois. Répartis entre les scènes "salé", "sucré" et "artisan", les chefs feront le show (et la conversation). Parmi eux, Sven Chartier, Thierry Marx, Paul Pairet, Pierre Marcolini, Christophe Felder, Marie Quatrehomme et Joël Thiebault. On se précipitera aussi aux Fucking Dinners conçus par des duos internationaux : Pierre Sang Boyer (Paris) et José Ramirez (NYC) chez Pierre Sang in Oberkampf ou encore James Henry (Paris) et Luke Burgess (Tasmanie) chez Bones. Malheureusement, l'Omnivorious Party du lundi 18 mars au Wanderlust est déjà complète mais on essaie de choper une réservation pour le marathon de la Fucking Dinners Night au restaurant du Wanderlust le soir-même, où douze chefs survoltés serviront en tout quatre services, de 20h à 00h30 (60 euros par personne).
L'Omnivore World Tour passera par Paris du 17 au 19 mars 2013 à la Maison de la Mutualité de 09h30 à 19h00, mais aussi un dans différents lieux et restaurants. Réservez vos places sur omnivore.fr, 39 € le pass 1 jour et 99 € le pass 3 jours .
