Les Caves du Louvre mettent à l'honneur la découverte du vin. Crédits photos : Lucie de la Héronnière / ParisBouge.com.

Dans de belles caves anciennes, à quelques minutes du Louvre, un lieu dédié à la découverte du vin vient tout juste d'ouvrir. Dans cet espace de 800 mètres carrés sous terre, les Caves du Louvre, on touche, sent, goûte et déguste, pour mieux comprendre et expérimenter le breuvage.

Trudon, sommelier de Louis XV, a construit les Caves du Louvre au XVIIIème siècle, pour abriter les vins servis à la Cour du Roi. Sous un hôtel particulier, le lieu était alors sans doute directement relié au palais par un tunnel, pour acheminer tranquillement les bonnes bouteilles... Aujourd'hui, les Caves du Louvre sont toujours consacrées au breuvage : des passionnés ont tout rénové et réaménagé, pour créer plus qu'un musée : un parcours interactif pour mieux comprendre le vin. Dans ce bel endroit, sous les voûtes doucement éclairées, on déambule, guidés par une appli riche en infos et quiz en tous genres (si vous n'avez pas de smartphone, on vous en prêtera un à l'entrée) dans plusieurs salles thématiques aux ambiances visuelles et sonores différentes. La salle des terroirs, pour apprendre l'importance des sols dans la viticulture, la ludique salle des arômes, la salle des étiquettes, ou encore l'impressionnant laboratoire où auront lieu les ateliers d'assemblage sont à découvrir. Un chai accueille même des barriques de chêne où vieillissent tranquillement des vins issus de quinze cépages différents. La visite des Caves du Louvre se termine logiquement par la dégustation, autour d'un grand bar... Ou dans la boutique, pour repartir avec quelques bouteilles, accessoires ou livres.

Les Caves du Louvre sont situées au 52 rue de l'Arbre-Sec, 75001 Paris. Ouverture tous les jours de 10h à 18h. Prix de la visite simple : 11€. Visite + 1 verre : 15€. Visite + 3 verres : 18€.

les caves du louvre paris cave à vin découverte
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