Le Bistrot Family : cantine, burger et bonne humeur
Enfin une nouvelle adresse pour manger des burgers à Saint-Germain ! Le Bistrot Family, petit frère du cultissime Chez Fernand rue Guisarde, propose une cuisine franchouillarde aux influences américaines, le tout dans une ambiance cosy et familiale.
Le Bistrot Family, fraîchement débarqué rue Guisarde, fait déjà salle comble au moment du déjeuner. Il faut dire qu'on était un peu désespéré de voir naître une adresse un peu jeune dans le quartier d'Odéon. Dans ce point central de l'agitation germanopratine, on est plus habitué aux troquets incontournables, restaurants italiens de renom et pubs irlandais en tout genre. Sans doute manquait-il à tout ça un lieu branché offrant les attributs d'un cadre plus rive droite. Le Bistrot Family l'a bien compris avec sa déco franco-américaine sous des pierres apparentes plutôt inédites dans le coin. Aux manettes de ce concept, l'équipe du bistrot Chez Fernand, véritable institution à Saint-Germain. C'est Arthur qui a fait ses armes là-bas qui nous accueille dans cette nouvelle adresse qui se veut « plus jeune, plus conviviale, le tout le respect des produits et des viandes françaises comme Chez Fernand ». Dans nos assiettes, le Cheeseburger (14 euros) se débrouille très bien avec un steak fondant, un cheddar de qualité dégoulinant et un ketchup fait maison s'il vous plaît. On trouve des classiques du bistrot mais aussi le traditionnel fish and chips (15,50 euros) avec ses frites maisons et un tartare de saumon mariné à point (17 euros). Le petit plus indéniable : la formule midi à 15 euros plat, boisson, café et "sourire" compris!
Le restaurant Bistrot Family est ouvert de 12h à 14h et 19h à 23h30 au 18 rue Guisarde, Paris 6ème. Formule midi 15 €. Burgers entre 14€ et 18,50 €.
