La pâtisserie by Cyril Lignac est ouverte
Après avoir repris deux restaurants, Le Chardenoux et Le Chardenoux des prés, voilà que Cyril Lignac ouvre une boulangerie-pâtisserie. Baptisée La pâtisserie by Cyril Lignac, elle propose des pains et des gâteaux bien sûr.
Située juste en face du restaurant Le Chardenoux dans le 11ème arrondissement, La pâtisserie by Cyril Lignac, qui a ouvert le 19 novembre, propose de revisiter le goût et le look des pâtisseries classiques. Aux commandes de la cuisine ? Le chef, Benoît Couvrand, qui a travaillé dix ans chez Fauchon. En association avec Cyril Lignac, ils ont décidé de confectionner une religieuse au chocolat mais moins sucrée que la recette traditionnelle et d'en créer une qu'ils ont baptisée caramelia, garnie de crème chocolat au lait et caramel et d'une compotée mangue-passion-banane. D'autres gâteaux (Mille-Feuille à la vanille, Paris Brest, éclairs, tartes au citron et macarons), pains et viennoiseries sont également vendus.
La pâtisserie by Cyril Lignac est ouverte du mardi au dimanche de 7h à 20h.
Pâtisseries à l'unité entre 3,50 et 5 €. Macarons à l'unité 1,50 € .
