Déjeuner arty au Hip Club
Le Hip Club, c'est le restaurant de la galerie d'art Hip. Situé entre le faubourg Saint-Honoré et le jardin des Tuileries, ce nouveau lieu qui a ouvert à l'occasion de la Fashion Week devrait séduire les amateurs d'art et de design.
Si vous ne trouvez pas l'enseigne du Hip Club, ce n'est pas parce que vous avez la vue qui baisse mais plutôt parce que ce restaurant est caché sous la galerie d'art Hip. Au sous-sol donc, dans un cadre épuré et design, avec des tables de différentes hauteurs modulables, le jeune chef étoilé, Laurent Peugeot, réinterprète la gastronomie française à sa façon. Tartare de veau et dorade ou gaspacho de tomates crème de mozzarella en entrée, truite de mer piquée à la citronnelle ou risotto servi avec son crumble de parmesan en plats. Côté dessert, tartare énergie (ananas, mangue, fraises, kiwi, sirop d'épices) pour ceux qui font attention à leur ligne et Hip au citron crumble, sauce vanille pour les plus gourmands. Une petite carte, quatre entrées, cinq plats et quatre desserts mais renouvelée au fil des saisons.
Compter minimum 35 € (entrée, plat, dessert).
Le Hip Club est ouvert du mardi au samedi de 12h à 18h. Le restaurant se transforme en salon de thé l'après-midi.
