Boy, formule brunch dans le 9ème. Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

Le brunch du dimanche à Paris, c’est sacré ! Chaque fin de semaine se pose alors la même rengaine, où bruncher à Paris ? Pour satisfaire vos papilles dominicales, on a préparé pour vous une sélection des meilleurs brunchs à Paris. Si vous êtes des accros de la tartine ou plutôt œufs brouillés, aucun souci ! A Paris, les brunchs se multiplient autant que les envies.

Un brunch chez Boy

Chez Boy, on combine son brunch selon trois formules, 3 choix à 17€, 5 choix à 21€ et 7 choix à 25€. Sans oublier la version jour de fête, Today’s special, 5 choix + foie gras maison et coupe de champagne ! Parmi les choix, on coche à la carte, jus de fruits frais du jour, brioche maison, yaourt pimpé de sirop d’érable, granola home made, salade banane-fruit de la passion, pancakes version ricaine supp bacon ou frenchy cantal et confiote. Chez Boy, on coche à l’envie et ça nous plaît. Pas de résa mais un service à partir de 9h30 pour les lève-tôt et jusqu'à 16h pile pour les lève-tard. Paix dans les brunchs et joie dans les cœurs. Comme une bonne nouvelle n’arrive pas seule, Boy déverse aussi sa brunchitude en semaine. Un bon brunch à Paris à tester sans hésiter.

Boy, 43 rue Notre Dame de Lorette, 75009.

Coup de cœur pour le brunch du Café Mirabelle

Si vous n'êtes toujours pas parti à la rencontre de Mirabelle, courez découvrir son brunch à Paris !  Une bonne odeur de croissant chaud et autres viennoiseries tout juste sorties du four … A peine le pas de la porte franchi que l’on est déjà envoûté par le charme du Café Mirabelle. Une déco discrète mais dans les assiettes un véritable savoir-faire et une passion qui se transmet à chaque bouchée. Revival du mimosa, une coupe pour démarrer ce festin dominical. Viennoiseries démentes, confiture home made, jus de fruits, thé, granola, fromage blanc et fruit frais. Ça c’est pour le sucré. Pour le salé, ajoutez une bonne part d’œuf brouillé au guanciale ou de saumon et assiette de petits légumes. Et pour la team fromage, assiette en sup à 7€. Comme note finale à cette ôde de bon goût, pâtisserie du jour, à choisir parmi les spécialités de la maison. De notre côté, on ne saurait que trop vous conseiller le Paris-Brest, la tarte à la rhubarbe ou encore le mille-feuille aux fraises. Le Café Mirabelle, un des meilleurs brunchs de Paris, à réserver les yeux fermés.

Café Mirabelle, 16 rue la Vacquerie, 75011 Paris.

Un brunch en terrasse avec Ima au musée Cognacq-Jay

Ima, la cantine méditerranéenne du canal Saint-Martin prend ses quartiers d’été à compter du mois de mai et jusqu’en septembre (peut-être même jusqu’au mois d’octobre si le temps est clément) dans la cour du musée Cognacq-Jay. Un petit havre de paix pour un brunch dans le Marais. Ima, des salades multicolores, multi-goûts et une carte végétarienne qui drope du coup de soleil. À consommer dans l’ordre de préférence, granola bien équipé, millet, noix, dattes, parsemé d’épices, ou tapioca bowl, fruit de la passion et croquant de pistache. Au club salade, boulgour, caponata, olives vertes, tomates à l’ancienne, grenade, feta, trévise, haricots blancs et figues séchées ! Dans les mugs, café filtre Brûlerie de Belleville et jus de fruit frais selon les dispos, orange pressée ou combo du jour. On vous entend déjà ! Les grands absents ! Les pancakes de folie d’Ima ne sont pas du voyage mais on se rassure, en cas de pluie, on rapplique à coup sûr quai de Valmy. Le Brunch en terrasse d’Ima, c’est du samedi au dimanche de 11h à 17h. À la carte ou formule à 26€.

Ima au musée Cognacq-Jay, 8 rue Elzévir, 75003.

Un brunch qui voyage au Bal Café Otto

Bruncher en plein cœur de Vienne est désormais possible en quelques stations de métro. Direction place de Clichy, les plus chanceux trouveront place sur la croquignolette terrasse du feu Bal Café, devenu Café Otto, le temps de trois années de service. En cuisine, la cheffe Lisa Machian y va de son Autriche natale et conquiert nos palets à base de Frühstück (petit dej) de haut niveau. Pour saliver d’avance, granola aux poires pochées, œufs sous toutes les coutures, brouillés, à la coque, mollet. Et belle escorte de la saucisse et du cheddar en passant par le butternut rôti et le parmesan. Sans oublier les pancakes et leur crème au bacon. Au Bal Café Otto, le brunch se savoure du samedi au dimanche. Réservation vivement conseillée.

Bal Café Otto, 6 Impasse de la Défense, 75018 Paris.

Un brunch en Italie au Biglove Caffè

Au numéro 30 de la rue Debelleyme, Rose Bakery s’en va laissant le champs libre à la squadra Big Mamma, qui insuffle, depuis près de deux ans maintenant, l’italian touch dans les menus de Paris. Une quatrième adresse et un nouveau concept, celui du brunch à la carte tous les jours de la semaine et servi en continu. Un brunch en semaine, que demander de plus ? Peut-être d’éviter l’attente le ventre creux.... Une fois attablé, les bonnes assiettes se succèdent sur un crescendo de gourmandise. Brioche perdue, pancakes à la ricotta de bufflonne, le tout bichonné de fruit frais et crème fouettée ou œufs Benedict alla fiorentina déposés sur une tranche de brioche, c'est à la carte le brunch de Big Mamma au Biglove Caffè. À accompagner d’une café made in Italy ou d’un jus de fruits frais spécial tonus.

Biglove Caffè,  30 Rue Debelleyme, 75003 Paris.

Un brunch à volonté à La Pâtisserie Benoît Castel

Un changement de nom l’an passé mais un brunch toujours aussi tentant. Liberté Ménilmontant devient la Pâtisserie-Boulangerie Benoît Castel. C’est donc sur les hauteurs de la rue  Ménilmontant que s’affairent le chef Benoît Castel et son équipe pour concocter, à l’arrivée du week-end, un brunch à volonté copieux et généreux. Pour goûter à tout sans restriction, il vous en coûtera 29€. A ce prix-là : pain maison encore tout chaud, viennoiseries, mousse de saison, fruits frais, charcuterie, fromage, plat chaud et salade composée. S’il vous reste de la place avec tout ça, et on ne saurait que vous conseiller d’en garder, continuez à profiter avec les belles parts des pâtisseries Benoît Castel. Pour un brunch à volonté à Paris, direction le buffet brunch de la Pâtisserie Benoît Castel.

Benoît Castel - La Pâtisserie Boulangerie, 150 Rue de Ménilmontant, 75020 Paris.

Crédit photos et textes : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.

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