My Crazy Pop : Paris a enfin son pop-corn store !
Très répandu aux Etats-Unis, il ne manquait plus que lui dans la capitale : le pop-corn store. C'est le 1er et l'unique en France (pour le moment). Au wasabi, au poivron ou au pain d'épices, My Crazy Pop va vous faire redécouvrir le maïs soufflé !
C'est en rentrant d'un voyage à Chicago qu'Hélène Petit et Christel Leflaive, créatrices de My Crazy Pop ont eu le déclic. « Ici en France, on connaît surtout le pop-corn pendant une séance cinéma alors qu'aux Etats-Unis, la céréale est travaillée à l'infini. Contrairement à ce qu'on peut croire, c'est un produit sain et gourmet ». Quelques mois plus tard, elles font LA rencontre : celle avec Nathalie Nguyen, candidate dans Masterchef 2011. A la demande de Christel, elle rejoint My Crazy Pop pour concevoir des recettes originales et surprenantes. Et ça donne quoi ? Côté salé (oui des pop-corn salés !), on trouve des saveurs cacahuète, barbecue, wasabi, gingembre sésame pavot, parmesan, caramel de poivron (notre coup de cœur). Côté sucré, on craque pour le caramel au beurre salé, chocolat, pralin ou bien encore pain d'épices. Mais là où My Crazy Pop fait très, très fort, c'est que leurs pop-corn ne contiennent peu de calories, 22 calories pour 100 grammes pour le nature ! Comment est-ce possible ? Tout simplement parce qu'Hélène, Christel et Nathalie proscrivent l'usage de toute huile. Grâce à une machine, la chaleur et la pression permettent l'éclatement du grain de maïs. Autant vous dire que c'est du pop-corn 100% sain, raffiné et gourmand ! Parfait pour les beaux jours !
My Crazy Pop se trouve au 15 rue Trousseau dans le 11ème arrondissement. La boutique est ouverte du mardi au vendredi de 11h à 19h et le samedi de 11h à 20h. Comptez 1 € le cornet de pop-corn, 4,70 € le pot de 0,50 litre. Uniquement à emporter, dégustation sur place.
