Le Salon du Chocolat à Paris : 21ème édition à la porte de Versailles
Que les gourmands se réservent pour l'occasion ! Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon du Chocolat reprend ses quartiers à la porte de Versailles : 20000 mètres carrés consacrés au cacao, de sa naissance à sa transformation. Défilés, démonstrations, dégustations et concours, le Salon du Chocolat va nous en mettre plein les papilles.
Pour sa 21ème édition, le Salon du Chocolat de Paris a mis les bouchées doubles. Avec pour thème Expressions Cacao, Innovations Chocolat, le salon invite cette année les créateurs du monde entier à élaborer des recettes spécialement pour l'occasion, dégustées par des visiteurs privilégiés. Organisée sur 2 niveaux, l'exposition promet de la diversité : animations de grands chefs, partage d'astuces de recettes, classiques revisités, le chocolat n'aura plus de secrets pour nous... On observe d'un œil avisé la finale du World Chocolate Masters "Inspiration de la Nature", on admire les collaborations chocolatiers et créateurs du défilé des robes en chocolat, on participe aux conférences de la Chocosphère, on contemple les spectacles du Cacao Show, on s'offre des ouvrages spécialisés des grands maîtres, on s'essaie aux leçons de gourmandise données par les chefs lors du Pastry Show. Et après tout ça, on repart les bras chargés des créations chocolatées - évidemment - de toutes les régions proposées aux stands pour rentrer à temps pour le dîner, si on a encore de la place...
Le Salon du Chocolat de Paris se déroulera du 28 octobre au 1er novembre au pavillon 5 du parc des expositions, 1 place de la porte de Versailles, 75015 Paris. Ouverture de 10h à 19h tous les jours. Entrée à 14 € en ligne sur la FNAC ou sur place.
