Le restaurant à poissons La Marée Jeanne a le vent en poupe dans le quartier Montorgueil ! Crédits photos : Fanny B / ParisBouge.com.

Le quartier Montorgueil est en phase de devenir « the place to food ». Depuis quelques jours, un petit nouveau vient d'ouvrir sa... cabane de pêcheur : La Marée Jeanne. Sortez les bottes et l'anorak, puis faites-vous attraper dans ses filets.

Du soleil ? Un bord de mer ? Des fruits de mer ? Deauville ? Le Touquet ? Non, Paris ! La Marée Jeanne a installé son comptoir-cuisine ouverte carrelé de bleu électrique, son petit bar à huîtres et ses tables contemporaines en plein cœur de la faune parisienne. Derrière le gouvernail ? Frédéric Hubig (Astier, Jeanne A et Jeanne B) qui nous assure sur la qualité de la maison. À table, commandez les assiettes de pêcheurs (en "petite portion" ou en version "grande portion") : poisson entier en croûte de sel, "Comme une Bouillabaisse", Croq'Homard de Jeanne, merlan frit en colère, dos de maigre, rouget barbet, lotte... Et pour perdre la tête en plein mer ? Un Chablis "Pattes Loup", un Côte Rôtie "Le Gallet Blanc" et des galopins de bières pression. Le tout accompagné d'un vieux comté affiné de Bordier, une crème aux œufs à la vanille ou un chocolat grand cru. Accrochez-vous au navire, La Marée Jeanne va vous faire chavirer.

Le restaurant La Marée Jeanne se situe au 3 rue Mandar, 75002 Paris. Ouverture tous les jours, non stop, de midi à 23h. Comptez 18 € le menu du midi, de 7 à 24 € les assiettes, 11 € le fromage, à partir de 7 € les desserts, 4,50 € le verre de vin.

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