Restaurant Cuisine traditionnelle Ouvert le dimanche Restaurant français

Astier

44 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France

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Nappes à carreaux, ambiance bistro à la française et charme du terroir dans ce mythique restaurant à l’angle de la rue Jean-Pierre Timbaud et de la rue de Nemours, créé en 1956 et repris avec passion par Frédéric Hubig-Schall en 2006. Avant le début des festivités, pensez à réserver le clou du spectacle, le grand soufflé au grand Marnier à partager, marqué d’un grand A, la spécialité d’Astier, dont on ne fait qu’une bouchée. Un soufflé parfaitement exécuté dans les règles de l’art qui en fait, selon nos papilles, le meilleur soufflé de Paris. Avant ce dernier souffle, mousseline de topinambours, harengs pommes à l’huile et pitivier de pigeon à l’escorte craquante. Le tout bercé par de bons crus, au verre ou à la bouteille. Avec en guise d’escale fromagère, un plateau de fromages qui fait rêver les amateurs de frometon, le plateau fromager d'Astier, entre classique, cœur coulant, pâte dure et petits bijoux.

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Adresse

44 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France

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Horaires

lundi - jeudi12:30 - 14:1519:00 - 21:30
vendredi - samedi12:30 - 14:1519:00 - 22:30
dimanche12:30 - 14:1519:00 - 21:30

Attention, beaucoup de restaurants sont fermés en août ou adaptent leurs horaires d'ouverture. Renseignez-vous ou réservez en ligne pour éviter les mauvaises surprises. Sinon vous pouvez consulter notre guide des restaurants ouverts en août à Paris pour découvrir un nouveau restaurant testé et validé par la rédaction de ParisBouge.

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À côté

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    38 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France
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