La Compagnie des Vins Surnaturels, le bar à vin d'un nouveau genre
On prend les mêmes et on recommence. Il y a déjà l'Expérimental, le Curio Parlor et le Prescription, il y a désormais la Compagnie des Vins Surnaturels. Cette fois, ce n'est pas un bar à cocktails, comme les autres, mais un bar à vins.
La Compagnie des vins Surnaturels a ouvert il y a tout juste 15 jours à deux pas du marché Saint-Germain. Imaginé comme dans l'esprit des bars à cocktails, avec une déco soignée et cosy, cet établissement se démarque des bars à vins traditionnels. "On voulait sortir des bars à vin franchouillards ou à l'inverse hyper-aseptisés", explique un des propriétaires du lieu, Nicolas Chevalier. Ici, les amateurs de vin vont pouvoir se faire plaisir. Il y a plus de 300 références de vin différentes. Et pour accompagner son breuvage, assiettes de d'iberico de bellota, de jambon blanc à la truffe, de fromages affinés ou de saucisson italien aux graines de fenouil sont proposées. Pour les joueurs et les connaisseurs, il y a un vin mystère à découvrir. Celui qui le reconnaîtra aura le droit de repartir avec une bouteille de ce même vin chez lui.
De 6 à 80 € le verre de vin et de 20 à 4000 € la bouteille. En ce moment, 12 € le verre de vin mystère.
Ouvert du lundi au samedi de 18h à 1h.
