Fich : bon, beau et fish dans le 3ème arrondissement
La tendance fish & chips n'a pas fini de faire parler d'elle. La dernière adresse en date ? Fich. Une petite échoppe à ne pas rater au 89 boulevard Beaumarchais !
Fich, comprenez "Fi" pour fish et "ch" pour chips ! Derrière cette jolie adresse se cache Olivier. Olivier bossait dans la mode et dans la décoration. Puis, il y a quelques mois une énorme envie de créer son propre restaurant le pousse à tout lâcher ; Fich est né. Quand on pousse les portes du restaurant, ce qui saute aux yeux c'est évidemment cette décoration bien pensée. Avec l'aide du graphiste Yesonme, aka Clément Arnaud, il imagine un lieu bleu et blanc, poissons XXL sur les murs, tables graphiques, sol imprimé et jolis objets branchés. Dans l'assiette, c'est tout aussi joli : un Fish Burger généreux, des beignets de poissons gourmands, des Sweet Potato Fries (frites de patates douces) et même un menu BB Fish, pour ne citer qu'eux. Le poisson change tous les jours selon la pêche. Que du frais ! Ne passez pas non plus à côté de la limonade maison, une vraie de vraie qu'Olivier fait lui-même sur place. En bref on adore. Alors, vous venez manger du Fich ?
Le restaurant Fich se situe au 89 boulevard Beaumarchais, 75003 Paris. Ouverture du mardi au vendredi de 12h à 15h et de 19h à 22h30, le samedi de 12h à 16h et de 19h à 22h30 et le dimanche de 12h à 16h. Comptez 15 € le menu du midi, 10 € le burger seul, 4 € la citronnade.
