Bloom : les producteurs locaux donnent le meilleur pour vous régaler. Crédits Photos : Fanny B / ParisBouge.com.

Bloom c'est avant tout de bons produits. Des produits qui ne viennent pas de n'importe où. Ils viennent d'ici ou en tous cas de moins de 300 kms autour de Paris. Des bons produits locaux et qui nous veulent du bien.

Pauline était informaticienne. Son autre passion est la cuisine avec des aliments sains, des petits producteurs, du fait maison. Alors pourquoi ne pas ouvrir sa propre cantine ? Bim ! Elle quitte tout et installe Bloom dans la rue de la Forge Royale dans le 11ème. Sur sa carte ? Des œufs mimosa, de la carbonnade flamande, du pastasotto de légumes, de la tortilla végétarienne, du filet mignon en croûte, de la purée de panais, une salade de crudités mélangée aux graines... La carte change selon les saisons et les producteurs. Les desserts ne sont pas en reste avec du crumble aux pommes, des cookies, des brownies... et des jus frais pressés à froid sur place composés de fruits et légumes bio. Même le café est made in Paris, moulu à la demande. Le tout récolté dans les camions de producteurs fermiers près de chez nous. Enfin, pour rester dans l'esprit "maison", vous déjeunerez ou bruncherez sur du mobilier Emmaüs aux jolies couleurs printanières tout en utilisant des couverts de resto-U. Nous on adore Bloom !

Bloom se situe au 25 rue de la Forge Royale dans le 11ème arrondissement. Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi de 12h à 16h, le samedi et le dimanche de 12h00 à 17h30. Formule déjeuner soupe + carnivore ou carnivore + dessert à 14,50 €, soupe + veggie ou veggie + dessert à 13 €, brunch à partir de 19,50 €.

restaurant paris bloom végétarien
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