Après avoir été formé à l’Institut Paul Bocuse et auprès de certains des chefs français de renom tels que Michel Rostang, Yannick Alléno au Meurice, Eric Frechon au Bristol ou Pascal Barbot à L’Astrance…, le jeune chef mexicain Indra Carrillo Perea ouvre La Condesa son premier restaurant à Paris, dans le 9ème arrondissement. Prix du jeune chef Gault et Millau 2016, le chef propose à la carte de La Condesa une cuisine inspirée de la cuisine française et de son travail dans le monde. Menus en fonction du marché : menu déjeuner 3 plats : 65€, menu 6 plats : 150€, menu 8 plats : 180€.
1 étoile Michlin depuis 2019.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant La Condesa
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Horaires
lundi | fermé | |
mardi - jeudi | 18:30 - 22:30 | |
vendredi | 12:00 - 13:30 | 18:00 - 23:00 |
samedi | 18:00 - 23:00 | |
dimanche | fermé |
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