Restaurant Popine, nouvelle adresse italienne de Ménilmontant
C’est dans l’un des quartiers historiques de Paris, où le titi parisien rencontra Edith Piaf, quartier plus bohème que bourgeois de Ménilmontant, que s’est installé le restaurant italien Popine.
Terrasse qui grignote le trottoir du Boulevard Ménilmontant, auvent bleu pastel et mobilier noir, dont on imagine déjà le potentiel à l’arrivée des beaux jours. Dès l’entrée du restaurant Popine, on est directement happé par l’odeur que diffuse le four à pizza. On découvre alors un décor aux murs de briques, tantôt d’origines, tantôt nouvelles, qui contraste parfaitement avec l’esprit graphique et bois du comptoir. Côté table, à chacun ses goûts : grandes tablées ou duos intimistes. Les deux tables du fond offrent une vue privilégiée sur les plats des voisins, de quoi jouer aux espions le temps d’un dîner.
Au menu, chez Popine : pizze rosse et pizze bianche, ripieni, pizza farcie cousine de la calzone, et focaccia, dressée dans une assiette aussi gargantuesque que le Vesuve. L'accent du pizzaiolo nous met sur la piste napolitaine, théorie vérifiée à l’arrivée de l’assiette. On découvre alors une pâte made in Napoli : ronde et fine aux bords hauts, généreusement garnie. Mention spéciale pour la pizza Calabrese
et son spianata piccante - saucisson piquant de la région de Calabre - qui ne laisse pas les papilles indifférentes. La mozzarella est fondante à souhait, la tomate parfait plantureusement le tout. Petit bémol côté dessert, la crème à la noisette manque un peu de punch, on regrette presque l’absence du traditionnel tiramisu. La Pizzeria Popine propose également des plats de brasserie : burger satay, poisson et entrecôte viennent compléter une carte déjà riche en propositions. Mais il faut bien avouer que cette particularité résout l’épineux débat du choix de restaurant quand l’un veut une bonne grosse pizza et l’autre ne jure que par un gros burger frites. Paix dans les ménages et joie dans les assiettes !
Le restaurant Popine se situe au 108 boulevard Ménilmontant, 75020 Paris. Il est ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à minuit et le samedi et dimanche de 10h00 à minuit. Comptez entre 9€ et 16€ pour une pizze, entre 12€ et 17€ pour une Ripieni et focaccia. Au déjeuner, formule Minor entrée plat ou plat dessert à 14€, formule Major, entrée, plat et dessert à 18€. Desserts entre 6€ et 8€.
Crédits photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.