Sonia

Le restaurant Sonia est un restaurant marocain qui propose une cuisine traditionnelle, mais pas que. En plus des couscous et tajines, on trouve également une carte de plats de cuisine méditerranéenne, que ce soit en version petites assiettes à partager ou en plat.

Crédit photo : ParisBouge

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Sonia

Aujourd'hui on part du côté de la place Pereire, à la découverte du restaurant Sonia, un restaurant marocain ouvert en fin d’année dernière. Sonia a su éviter les clichés du « restaurant de couscous ». D'extérieur, cette adresse ressemble à beaucoup d’autres restaurants de ce quartier avec leurs grandes vérandas sur le trottoir qui s’ouvrent à l’arrivée des beaux jours. À l’intérieur, à part quelques petits détails, rien n’indique vraiment la cuisine de ce restaurant pas forcément sobre mais pas folklo non plus.

En cuisine on retrouve le chef Stéphane Lemarchand, anciennement chef au Pavillon Montsouris, puis au Berkeley avenue Matignon. Sur sa carte, à côté des tajines poulet citrons confits, agneau ou keftas œufs, et des couscous agneau, poulet, merguez, poisson ou végétarien, on a tout un éventail de plats méditerranéens qui vient s’ajouter à la proposition. Ça démarre avec des petites assiettes à partager dont on ne sait que choisir tellement la lecture donne envie. Notre serveuse nous aide en nous suggérant le Kemia à partager (16€) qui est un assortiment de plusieurs autres plats, parfait. On va quand même ajouter l'assiette de merguez grillées car on avait repéré, avant de venir, que toutes les viandes venaient de chez Hugo Desnoyer, on veut vérifier ça… Arrivent donc sur la table une farandole d’entrées et une corbeille de matloo, ce pain blanc marocain traditionnel très moelleux fait de semoule de blé. Felfla mechouia : la piperade locale, Zaalouk : un superbe caviar d’aubergines à la marocaine avec plein de coriandre, une assiette de houmous maison et quelques briouates, ces petits feuilletés triangulaires fourrés, ici de fromage de chèvre et de menthe. Place ensuite à la dégustation de ces fameuses merguez Hugo Desnoyer. La perfection ! Une viande maigre au possible, pas un pet de gras ou de morceau dérangeant en bouche, c'est totalement fondant et finement haché. On a été jusqu’à en disséquer une pour bien vérifier l'intérieur, promesse tenue !

Pour les plats, pas mal de viandes de chez Hugo Desnoyer encore, que ce soit l’épaule d’agneau rôtie, la joue de bœuf cuite lentement, les brochettes d’agneau grillées, sinon un Filet de Daurade Royale ou un Poulpe grillé. Fidèle à nos habitudes, on est parti sur le poulpe. On est déjà bien calé avec l’entrée et le voilà qu’il arrive sur sa mousseline de pois chiche, alors qu’on vient déjà de se taper un bon bol de houmous ! Le Poulpe est cuit comme il mérite, bien grillé sur les tentacules peut-être un peu moins de l’autre côté mais c’est souvent une remarque que je me fais, je l’aime sûrement plus grillé que la normale, cela dit il passe le test haut la main. La mousseline, elle, est plus légère que le houmous maison. Ça goûte bon l'huile d'olive mais on va éviter l’overdose de pois chiche aujourd'hui et on se contente finalement des petites tomates qui accompagnent, surtout qu’on est déjà full et qu’il y a une belle carte de desserts derrière. Après hésitation avec la Tarte fine poires pistaches et glace vanille, ce sera finalement la Pastilla au lait, crème à l’eau de rose et pistaches. Un lait bien concentré en sucre mais ce goût d’eau de rose vient apporter un peu de fraîcheur. On ne terminera pas, on a beaucoup trop mangé. Bilan, merguez au top, poulpe ok, on reviendra goûter les tajines et la tarte fine.

L’addition est à la hauteur de notre orgie. Assiette de merguez 12€, Kemia à partager 16€, Poulpe grillé 26€, Pastilla 12€. Une formule déjeuner entrée + plat est proposée à 30€. Ce midi, c’était Felfla mechouia et tajine de poulet olives avec citrons confits.

Visité par la rédaction le 10 mai 2022.

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