Restaurant Galliká à Paris : oubliez les traiteurs grecs classiques, ici on redécouvre la pita ! Crédits photos : Carmen Vazquez / ParisBouge.com

Un air méditerranéen souffle définitivement sur la capitale : après les kebabs, débarquent les sandwiches pitas, les vrais ! Tout droit venus de Grèce, ces casse-croûtes roulés prennent leurs aises à Madeleine chez Galliká, un nouveau spot street food 100% hellénique.

Elle roule la pita ! Encore méconnu à Paris, ce pain molletonné généreusement garni d'ingrédients frais, aura certainement fait de l'œil à tout gourmet en vacances sous le soleil grec. Nul besoin de retourner à Athènes pour s'en prendre une bouchée, ce sandwich hellénique vous attend rue Godot de Mauroy, chez Galliká. Devanture bleue et blanche oblige, on entre dans un espace volontairement kitsch, retravaillé à l'heure moderne : toit en bois blanc, murs en pierre, carrelage jonglant entre le blanc et bleu, le tout accentué par quelques plantes pour l'accent méditerranéen. Oubliez les traiteurs grecques avec tarama et tirópita (feuilletés grecques) en avant sur le comptoir ! Ici on se concentre sur l'essentiel : les kalamaki. Ainsi appelée, la brochette qu'elle soit de poulet, cochon ou agneau, se retrouve couvée dans un pain pita, avec des radis roses et noirs, de la salade et une belle couche de tzatzíki maison. Pour les veggies, on se prend un coup de soleil dans le palais avec la version beignets de fleur de courgettes et feta. Le kotopoulo au poulet mariné au citron et thym est ultra frais, léger et le pain directement importé de Grèce fait plus que le job. On l'escorte de frites maison avec leur peau et enrobées de thym, que l'on plonge dans le tzatzíki. On arrose le tout d'un thé glacé grec Etsa à la pêche et on finit en douceur avec un fromage blanc-muesli qui trouve tout son charme dans le miel puissant et bien texturé importé du Péloponnèse. On finit notre aventure grecque en piochant une bonne huile d'olive et des olives de Kalamata de chez Kalios, la référence de l'épicerie grecque en France. Si Galliká signifie la Gaulle en grec, ici on se retrouve bien transportés dans les contrées grecques.

Le restaurant Galliká se trouve au 7 rue Godot de Mauroy, dans le 9ème arrondissement de Paris. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h et bientôt le soir. Le sandwich kalamaki est à 7 €, les salades également. Le menu ENA avec sandwich, boisson et accompagnement ou dessert est à 10,50 € ; le menu DYO avec sandwich, boisson, accompagnement et dessert est à 12,50 €.

Gallika Restaurant Grec Paris 9 Pita Tzatziki
Gallika Restaurant Grec Paris 9 Pita Tzatziki
Gallika Restaurant Grec Paris 9 Pita Tzatziki
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