Love Juice Bar, nouveau bar à jus et cantine vegan
Une adresse "pépite" nichée dans une rue calme du 3ème, bienvenue chez Love Juice Bar, mini cantine et bar à jus bio. Une ôde à la nourriture saine et haute en saveurs : jus pressés à froid, smoothies, salades vegan, superfood bowls et gâteaux crus.
Vraie bonne surprise pour cette échoppe minimaliste, mais drôlement efficace. On y savoure des jus et recettes exclusivement végétaliennes, concoctées à la demande et sous vos yeux par Nadia, la fondatrice, d’origine russe. Une vague de fraîcheur chez Love Juice Bar avec les smoothies maison (Chocoshake, Mylkshake ou Berrypower) et le généreux açaï bowl, sur une base de baies d'açaï en sorbet et des toppings (noix de coco, banane, grué de cacao) qui équilibrent l’ensemble. Des superfood bowls également déclinés en version cacao, beurre de cacahuètes et prochainement aussi aux framboises et thé matcha. Côté salé, place à l'avocado toast (pain sans gluten Chambelland) et à la salade de kale, qui a déjà ses adeptes à l’heure du déjeuner. Des formats healthy à apprécier sur place chez Love Juice Bar autour des quelques tables rondes ou à commander à emporter. Une adresse feel good, qui a de quoi en réjouir plus d'un.
Love Juice Bar, 26 Rue Chapon 75003 Paris. 7€ le smoothie, 8€ l'avocado toast, 9€ les superfood bowls et 5€ le dessert vegan.
Crédit photos : Lise Lemasson / ParisBouge.com.