De la viande, du vin... Bienvenue chez Bloodies !
Non il n'y a pas que des adresses "healthy" dans le 11ème arrondissement ! Les carnivores ont enfin leur bonne adresse avec le Bloodies, un bar à viandes et bar à vins où il fait bon vivre.
Des murs bleus foncés, des luminaires industriels, des tables et chaises dépareillées, des tableaux et des bougies partout... Welcome to New-York ? Et non ! Nous sommes bel et bien à Paris. Bienvenue chez Bloodies, un des tous derniers spots gourmands du 11ème arrondissement. Ici pas de chichis, on aime la viande et le vin, le message est clair ! Passez votre commande et surveillez d'un œil le grill à travers la cuisine complètement ouverte. Les ribs de porcs, le black angus, la côte de bœuf, le hamburger ou bien encore la « dégustation du Boucher » (Wagyu, Angus...) sont servis sur une planche à découper directement. En accompagnement, choisissez entre l'écrasé de pomme de terre, les légumes grillés ou la poêlée de champignons. Mais notre coup de cœur va pour les frites campagnardes, fraîches, découpées au couteau et les sauces maison qui vont avec (échalotes, compotée d'oignons...). Enfin, avec les beaux jours qui arrivent, on a également repéré la jolie verrière et son jardin ainsi que la belle terrasse pour un verre sous le soleil. On est conquis !
Le restaurant Bloodies se situe au 58 avenue de la République dans le 11ème arrondissement. Le restaurant est ouvert de 10h à 2h, happy hours de 18h à 21h. Comptez entre 16 et 36 €, menu déjeuner à 13,90 €.