Bocamexa, la street food mexicaine enflamme le Faubourg Saint-Denis
L'équipe mexicaine de Bocamexa revient avec Bocamexa Faubourg Saint-Denis. Et comme à l’accoutumée, qui dit nouveau spot dit nouvelle spécialité, ici, la star, c’est Al Pastor, du porc d’Auvergne mariné au piment, cuit à la broche et caressé à la cuisson de jus d’ananas.
Du mur bleu aux airs de casa azul, à la fresque à main levée qui décore les murs et aux têtes de buffles ornées de perles, chaque détail qui habille la cantine Bocamexa du Faubourg Saint-Denis nous invite au cœur du Mexique. À la carte du restaurant Bocamexa, le meilleur de la street food mexicaine. Poulet pibil, échine de porc à la broche “Al pastor”, chorizo home made, bœuf barbacoa mijoté sept heures et une équipe de choc qui vient remplir d’excellents burritos, quesadillas et tacos. Réalisés dans les règles de l’art, les maxi burritos de Bocamexa associent haricots noirs, riz, crème, oignons pour la base, puis c’est selon les recettes. Pour la soif, bière artisanale pensée à la mexicaine par Bocamexa, la Nacional, une bière du soleil
au parfum discret de fleur d’hibiscus. Et pour prolonger la soirée, Bocamexa met à disposition dans sa salle du bas El Clandestino
, instruments de musique, guitare et piano, parfaits pour des bœufs improvisés et idéal pour les grandes tablées. Good news ! Bocamexa régale en continu tous les jours de 11h à 23h.
Bocamexa, 84 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris. Burritos entre 7 et 11€, demi de Nacional à 3€, tacos à 8,90€ et quesadillas à partir de 7€.
Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.