Restaurant Cuisine traditionnelle Ouvert le dimanche Restaurant français
Astier
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Nappes à carreaux, ambiance bistro à la française et charme du terroir dans ce mythique restaurant à l’angle de la rue Jean-Pierre Timbaud et de la rue de Nemours, créé en 1956 et repris avec passion par Frédéric Hubig-Schall en 2006. Avant le début des festivités, pensez à réserver le clou du spectacle, le grand soufflé au grand Marnier à partager, marqué d’un grand A, la spécialité d’Astier, dont on ne fait qu’une bouchée. Un soufflé parfaitement exécuté dans les règles de l’art qui en fait, selon nos papilles, le meilleur soufflé de Paris. Avant ce dernier souffle, mousseline de topinambours, harengs pommes à l’huile et pitivier de pigeon à l’escorte craquante. Le tout bercé par de bons crus, au verre ou à la bouteille. Avec en guise d’escale fromagère, un plateau de fromages qui fait rêver les amateurs de frometon, le plateau fromager d'Astier, entre classique, cœur coulant, pâte dure et petits bijoux.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant Astier
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Horaires
| lundi - jeudi | 12:30 - 14:15 | 19:00 - 21:30 |
| vendredi - samedi | 12:30 - 14:15 | 19:00 - 22:30 |
| dimanche | 12:30 - 14:15 | 19:00 - 21:30 |
Prochains événements
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À côté
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30 m
38 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, Francerestaurant, saladerie / sandwicherie, restaurant méditerranéen, street food -
40 m
2 rue des Trois-Bornes, 75011 Paris, Francerestaurant, restaurant français, brasserie -
90 m
10 Rue des Trois-Bornes, 75011 Paris, Francerestaurant, bistrot, cuisine du marché, shop, épicerie, caviste -
120 m
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130 m
6 rue Gambey, 75011 Paris, Francerestaurant, cuisine moderne, restaurant français -
130 m
71 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, Francerestaurant, cuisine inventive, restaurant gastronomique
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