Brasserie Charlie

Et de cinq pour la Nouvelle Garde, ce groupe de restaurateurs qui rajeunit la cuisine canaille ! Cette fois-ci, ça se passe à l’ouest de Paris, à Neuilly-sur-Seine. La Brasserie Charlie est une brasserie aux allures romantiques, notamment grâce à sa belle véranda qui accueille pas moins d'une quarantaine de couverts. Au programme de la Brasserie Charlie, une cuisine-comptoir avec la même dégaine qu’à l’accoutumée, et un écailler d’auteur qui balancera de l’iode à tout-va. La joyeuse bande de la Nouvelle Garde, constituée de fervents défenseurs de l'art de vivre à la française, dépoussière l'assiette Neuilléenne à grands coups de classiques hexagonaux détonants. On retrouve donc à la Brasserie Charlie l'indétrônable saucisse-purée et le pâté-en-croûte mitonnés maison, mais aussi de belles pioches marines en direct producteur, nec plus ultra des huîtres de nos côtes, tourteaux, bulots et autres crustacés. Ouverture de la Brasserie Charlie prévue le 27 novembre, préouverture à partir du 21 novembre.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Brasserie Charlie

Le restaurant Brasserie Charlie n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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