Dans cette rue des quartiers du Marais et de la Bastille, on aperçoit une jolie maison rouge. Tiens une auberge dans Paris ! Mais pas n'importe laquelle. Contemporaine, urbaine et décalée, elle a tout pour nous plaire.
Derrière cette auberge, c'est la célèbre Chef Flora Mikula qu'on retrouve (Anciennement Les Saveurs de Flora, avenue George V) « Je passe plus de temps dans mon restaurant que chez moi, il fallait donc que ce soit comme à la maison : accueillant et convivial. Ici, c'est ouvert toute la journée et 7 jours sur 7. C'est une adresse très vivante ! ». Sa nouvelle maison comprend un petit hôtel (21 chambres) et ce fameux restaurant. Les produits méditerranéens sains et de saison sont mis à l'honneur : rémoulade de bulots en aïou, tomates du jardin au pistou, pequillas de brandade aux herbes et légumes grillés sans oublier les tapas (fromages, jambons de Corse ...) qu'on peut venir déguster en « goûter » (à partir de 4 euros au bar) avec une bière ou un vin au verre. Côté ambiance, une terrasse ouverte mais surtout une salle très punchy avec ses murs d'une couleur bleue turquoise couverts d'une multitude d'assiettes « Tout était à refaire, sauf une chose : le comptoir du bar en vieux zinc, c'est le cœur de cette auberge ». En bref, une adresse de bon vivant qui nous donnerait presque envie de passer le week-end tout entier boulevard Richard Lenoir !
L'Auberge Flora est ouvert tous les jours.
Tapas entre 4 et 18 €, 45 € le « menu surprise », 25 € le brunch le week-end avec un verre de cidre.
Crédit Photos : Fanny B.