A la manière de la rumeur du Burger King, l'arrivée d'un restaurant Chipotle dans Paris nous a rendu fou. Et enfin ! La fameuse chaîne de fast-food à la mexicaine s'est posée dans le quartier des Grands Boulevards pour notre plus grand bonheur.
Chipotle Mexican Grill, c'est 1200 adresses aux Etats-Unis, une à Londres et enfin une chez nous. Autant vous dire qu'il faut s'armer de patience quand on se retrouve dans la file d'attente qui déborde largement sur le trottoir dès midi. Arrivés au bar à tacos et burritos, vous avez le choix de customiser vous-mêmes votre choix : riz complet, haricots noirs ou blancs, poulet épicé ou pas, agneau, fromage râpé, crème blanche, poivrons et oignons grillés... Vous pouvez vibrer avec un piquant chili ou rester sage avec juste du Tabasco. Le plus ? Mr Ells, le fondateur en a eu assez de la viande aux hormones et aux antibio. Sur ce, il décida qu'il ne ferait que dans le responsable, le bestiau de plein air et le produit local (label rouge et même label bio). Le résultat ? C'est bon, la viande est moelleuse, les ingrédients sont frais. Le bonus ? Des chips de farine de maïs à tremper dans une portion de guacamole fait maison (délicieux avec de vrais bons gros morceaux d'avocat). Pour les plus téméraires, vous pouvez achever votre repas 100% mexicain avec une margarita. En bref, la France est encore très dépourvue de bonnes taquerias à l'heure actuelle, donc oui, oui et re-oui à ce Chipotle, et puis de toute manière, on ne peut pas encore appeler ça une chaîne de fast-food puisqu'il est tout seul ... et toc !
Chipotle est ouvert tous les jours de 11h00 à 22h00.
Tacos et burritos 9 €, chips et salsa 2 euros, chips et guacamole 2,50 €, Marguarita 5,50 €.
Crédit photos : Fanny B.