Restaurant Grande cuisine française Ouvert le dimanche Cuisine gastronomique

L'Atelier Joel Robuchon - Saint Germain

5 rue de Montalembert, 75007, Paris, France

L'avis de ParisBouge

L'Atelier Joël Robuchon, le deux étoiles qui sert au comptoir

L'Atelier Joël Robuchon ne ressemble pas aux restaurants gastronomiques traditionnels. Dans ce restaurant deux étoiles, on mange de la cuisine très raffinée mais en toute simplicité et au comptoir. Lire la suite

Guide Michelin 2015 : 2 étoiles avec le chef Joel Robuchon

L'Atelier Joel Robuchon est un restaurant à concept simple. Pouvoir regarder la préparation de vos plats. 36 places autour d'un comptoir et devant vous, un vrai spectacle. Ce que vous avez toujours voulu savoir sur la préparation de vos commandes, vous le découvrez en direct. Même si le nom de Joel Robuchon est une institution mondialement connue, la forme de ce restaurant vous offre une certaine décontraction puisque le comptoir donne un sentiment de partage avec le reste des clients et vous laisse loin des tablées sérieuses où les gens chuchotent et mangent en paix. Petit plus pour les curieux, vous pouvez déguster plein de spécialités puisque celles-ci peuvent être servies en petites portions, comme le foie gras frais de canard cuit au torchon, la langoustine en ravioli truffé à l’étuvée de chou vert, la joue de boeuf à la bourguignonne, aux petits oignons et lardons ou encore le pigeon en suprême au chou et au foie gras. Convivial mais néanmoins gastronomique !

L'Atelier Joel Robuchon est ouvert: pour le déjeuner de 11h30 à 15h30 pour le dîner de 18h30 à 24h00.

Réservation possible uniquement à 18h30.

Menu Dégustation: 115e "Tapas": 30e en moyenne Entre 130e et 170e en moyenne à la carte.

Adresse

5 rue de Montalembert, 75007, Paris, France

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Téléphone

01 42 22 56 56

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