Restaurant Bistronomie

Arboré

Hôtel Royal Madeleine, 29 Rue de l'Arcade, 75008 Paris, France

Après une complète rénovation en 2018, l'Hôtel Royal Madeleine ouvrira en septembre prochain son restaurant Arboré. Le restaurant de l'Hôtel Royal Madeleine proposera une carte bistronomique signée par la cheffe Pauline Séné. A tout juste 30 ans, elle affiche déjà un sacré bagage, que ce soit dans la gastronomie étoilée (Laurent, L'Auberge Basque, Cobéa) mais également du côté de la bistronomie parisienne (Sémilla, Le 52, Fripon). Ce tout nouvel espace du Royal Madeleine portera le nom d’Arboré comme un clin d'œil à la végétation qui décore la salle du restaurant situé sous un puits de lumière. Ouverture prévue mi-septembre 2022.

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