Echo

Un vent de Californie souffle sur le Sentier, avec l’arrivée du restaurant Echo rue d'Aboukir ! Avec Mailea Weger en cuisine, l’une des sous-chef les plus courues de la Côte Est, ce deli & coffee coloré vous régale d’assiettes 100% californiennes. Le mieux ? Chez Echo, absolument tout est fait maison : confitures, yaourts, sauces… A la carte, on trouve un mélange de comfort food, comme le sandwich au chorizo mexicain et œufs brouillés, et de plats plus healthys. Côté boissons, on s’essaie sans complexes à la limonade à la lavande ou au café glacé vietnamien à la noix de coco. De quoi s’envoler directement pour Venice Beach !

L'avis de ParisBouge

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