Restaurant Cuisine inventive Néo-bistrot

Achille

43 rue Sevran, 75011, Paris, France

L'avis de ParisBouge

Achille : la nouvelle table nature de Pierre Jancou

Crèmerie, Vivant ou encore Heimat, autant de tables stars sorties de la toque de Pierre Jancou, chef parisien animé par la bougeotte et la soif d’entreprendre. Achille, son dernier pied à terre, tape fort dans la gastrosphère et fait l’unanimité avec ses assiettes pleines de poésie naturiste et romantisme à l’italienne. Lire la suite

Achille, une adresse de plus dans la sphère gourmande du 11ème arrondissement ! Pierre Jancou (ex Racines, Vivant et La Crèmerie pour ne citer qu’eux ) marque son retour avec le restaurant Achille. Accompagné en cuisine de Svante Forstorp (Café Smorgas, Vivant Cave entre autres), le chef Pierre Jancou met à l’honneur chez Achille la cuisine franco italienne. Plats à la carte et vins nature, à découvrir du mardi au samedi de 19h à 23h.