Koko

Koko le bistro japonais s’installe au numéro 14 du quai de Loire à quelques mètres du canal de l'Ourcq. A la carte Ostumami, petites assiettes de tapas à la japonaise servies chaudes avec, entre autres, les gyoza, raviolis grillés au poulet, ou l’aubergine grillée au miso, et froides avec le traditionnel edamane ou encore la caprese, salade italienne, spécialité de la ville de Capri revisitée à la sauce japonaise. Au restaurant Koko, on troque la mozzarella pour du tofu. Côté plat, les assiettes mythiques de bistro sont elles aussi revues à la version Koko. Le tartare de bœuf s’accompagne de gingembre, de poivre sancho et de coriandre. Mr et Mme Bun sont également de la partie, version boeuf pour l’un et crevette pour l’autre.