Léandre Vivier X Alexis Beaufils, Voyage sucré en 8 séquences

date et heure

dimanche 16 mars 2025 de 15:00 à 17:00

infos

Un goûter d’exception prend vie au Burgundy avec une collaboration entre Léandre Vivier, Chef Pâtissier du Burgundy, et Alexis Beaufils, Champion du monde des arts sucrés. Amis de longue date, ils se retrouvent pour proposer une expérience pâtissière unique, inspirée de leurs souvenirs de voyage.

Ce moment gourmand se décline en huit séquences réparties sur trois services. Chacun des chefs signe quatre créations, pensées comme une invitation au partage et à la découverte. Certaines pièces sont servies par les chefs eux-mêmes pour offrir une expérience immersive. Les pâtisseries sont accompagnées de boissons chaudes sélectionnées en accord avec chaque dessert.

Dans le cadre du Baudelaire, les invités sont accueillis par les chefs avant de s’installer pour ce voyage sucré rythmé par une playlist actuelle. Pour conclure cette dégustation, un cadeau gourmand est offert à chaque convive.

Informations pratiques
· 85€ par personne avec boisson chaude
· 115€ par personne avec boisson chaude et accords de notre barman en 3 temps

Places limitées – Réservation obligatoire. L’arrivée des convives est conseillée entre 15h et 16h, pour une immersion optimale dès les premières minutes